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羊肉西葫芦锅贴做法

(2010-05-24 20:32:13)
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美食厨艺

美食

煎荷包鸡的做法+卧鸡蛋的做法+羊肉西葫芦锅贴

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梅子:整天跟着年青人混“无语”自然用起来方便,扁豆焖饼昨是晓嫱做的,你无语也没用哈,孩子想吃正明身体需要做吧,孩子点的还能多吃点好事。

 

红眼白兔子:扁豆焖饼家常吃着还舒服。

 

小 陈老师:哈哈,不用客气,高兴大家喜欢。

 

闲妻晾母:还真是典型北方菜,一方水土养一方人。

 

安然:不是吧,现在就开始苦夏?天热下面条吃省事配不同的氽还营养,和面时放个鸡蛋,擀出的面滑流筋斗还不沾连营养也有了。

 

晓晓:女儿做的有意培养她。

 

今个女儿起的我也跟着早起,过去老妈常说“早起三光,晚起三慌”这话绝对精p,早早收拾利索出家门,去单位把我种的花都浇透了水,完事给三哥打个电话,哈哈今三哥休息,三哥就住我办公室的楼上,哥哥嫂子都在家中午就在他家吃的饭,吃完饭聊了会天到家又小睡了会,这回觉补的差不多了,晚饭做省事的吃羊肉西葫芦锅贴,羊肉买的后腿自己剁的,做法先和面,剁羊肉馅,用葱姜、香油、酱油喂馅。洗韭菜控水,擦西葫芦,散盐刹汤,攥出多余的水分放在喂好的肉馅里,切韭菜放在肉馅里,开始做面剂擀皮,这时往馅里放盐拌均匀后开包,包好马放在平底锅里锅里少放一点底油,见底呈焦黄色放少量水盖锅盖,待水蒸气挥发完打盖关火。羊肉西葫芦锅贴就好了。底焦皮软馅香前后只用了30分钟就上桌了。另一个火眼还煮了玉米面粥,有自制的小酱菜。

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