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垮炖鱼的做法+鸡蛋炒韭苔的做法+会后晚宴

(2010-05-19 22:40:09)
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美食厨艺

美食

垮炖鱼的做法+鸡蛋炒韭苔的做法+会后晚宴
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闲妻晾母:哈哈高兴你都喜欢。

 

孔雀花开:烙着最吃的是铁饼铛,然后是平底锅,最次是电的。我家铁饼铛被打劫了,现在用买高压锅时送的平底锅。

 

红眼白兔子:高兴姐喜欢。

 

梅子:这事晓嫱可懒得理我,我没馋人哈,就该这么吃要对得起自己和家人。

 

新浪网友:没好好看博文吧,这电饼铛是10几年前朋友送的一直没用,烙出的的饼干还不香。

 

安然:我的电饼铛还是刚有这产品时朋友就送了,没法手调烙出的饼干口感不好。

 

新浪网友:高兴你喜欢不用客气,铁饼铛最好用还便宜。

 

新浪网友:开饭馆怕自己累不了,还是在这把你们都教会吧。

晓晓:传统是祖先总结出的精华,说什么也不能失传了,不用口水哗哗的哈,和块面就烙容易。

今下午去开会会后有晚宴,到家太晚了累和困,明远得早起去大兴,洗洗先睡了,走前做好垮炖鱼,鸡蛋炒韭苔,熬了江米百合粥。垮炖鱼的做法:油烧六、七成热葱姜蒜下锅翻炒,炒出香味放糖、放醋、放花椒、放料酒、放盐、放热水,开锅放鱼下锅开锅炖56分钟关火,盛盘上桌。鸡蛋炒韭苔的做法:油烧67成热把打好的蛋液下锅摊熟盛出,锅留底油放姜下锅,放散了盐的韭苔下锅大火快速翻炒,摊好的鸡蛋回锅继续翻炒,放酱油翻炒均匀关火盛盘。

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