老北京传统吃食韭菜糊饼的做法

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mybee0103:哈哈高兴你喜欢。
安然:谢谢夸奖,还是好人多。
艳艳:可以先焯水,我用油先煸炒了就用不着焯水,煸炒过的口感好。
梅子:谢谢谢谢支持,累了多休息善待自己哈。
今一早做完广播《爱家生活全知道》的电话连线直播就出了家门,刚上车就堵10分钟的路在车上坐了30分钟,还好没误了录节目,录完又去东方新天地把做的唐装取了回来,哈哈美,而且又定做了两件,进家门赶忙先喂张嘴物,把它们嘴堵上踏实干活,晚饭打糊饼省事饭菜合一还快,韭菜糊饼的做法:玉米面里放小苏达,用36度左右的温水和面醒着,油烧6、7成热把蛋液摊熟打散,姜末香油味精酱油盐拌均匀,铛热把和好的玉米面放在铛上均匀摊薄,在放上调好的韭菜馅均匀摊开,盖锅盖底呈焦黄就OK了,如果玉米面摊的厚就得在铛里放点水才好熟。