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二月二龙抬头挑龙须的榨菜氽做法+茶叶蛋的做法

(2010-03-17 22:44:41)
标签:

美食

美食厨艺

二月二龙抬头挑龙须的榨菜氽做法+茶叶蛋的做法

二月二龙抬头挑龙须的榨菜氽做法+茶叶蛋的做法  
二月二龙抬头挑龙须的榨菜氽做法+茶叶蛋的做法  
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二月二龙抬头挑龙须的榨菜氽做法+茶叶蛋的做法

晓晓:嘿嘿,一半一半哈,一半工作一半腐败。

 

安然:说的对,“偶尔纵容一下自己也可以的”想吃能吃都是福,说实话这几天的胃真的是累。

 

apple我昨一天都吃的川菜,胃好辛苦。

 

新浪网友:谢谢夸奖。

 

百合花:谢谢夸奖和支持。

 

梦幻心莲:谢谢你对我二哥的夸奖和支持。 

 

今是二月二龙抬头,按习俗今该剪头发,忙没时间就自己在家剪了头发帘,挑龙须呵呵吃的榨菜氽配手擀面那叫一个香,抓着功夫煮了几个五香茶叶蛋,用的是散养柴鸡蛋,茶叶用的铁观音一个字香,榨菜氽面的做法:榨菜切末用凉水拨去盐分攥出多余水分,五花肉切末,油烧6、7成热肉末下锅,煸炒变色放葱姜,放酱油放榨菜焖一会,翻炒放少量糖翻炒均匀关火。不放盐因为榨菜是咸的,酱油是咸的。茶叶蛋的做法鸡蛋洗净外皮放在冷水锅上火煮至两成熟,热水到掉用凉水激一下把皮敲有裂纹,再放凉水放花椒、大料、桂皮少量,茶叶我用的铁观音,也可用花茶继续煮,煮10分左右放盐再煮3、5分钟关火,泡上3、2个小时更入味。

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