窝头的传统做法:+闲篇说说老北京人的讲究

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银鱼韭菜炒蛋
凉拌萝卜苗去火又爽口
郁金香:属猴咱也得悠着点。
花生米:还真是这几天亏觉,谢谢你的关心,我会调整的。
安然:有妈妈在身边幸福,羡慕。
孤帆远影:谢谢你的关心,我会注意的。
新浪网友:隔水镇指的是屉下是凉水,粽子放屉上。
新浪网友:高梁粉和白面一起用,一次不要多放高梁粉,擀面条、包饺子都行。
似水流年:哈哈大个吃着爽。
梅子:不是吧?她老人家也夸,谢谢她老人家!美!!!搬家离我近点我乐意。
于儿:头晕呕吐一定先去看医生,一般血压、睡眠不足、缺氧都会头晕。
加加19811110:身体不适千万不能大意,也不能再累着,年青人恢复的快,大热天的你也别太急。
今女儿出差一早就走了,我今不用去单位天好在家大洗,把女儿脱下的衣服都洗了,还洗了床单拆洗了被子枕套,总之统统过水搞卫生,抓功夫给小猫的房子也扫了,还打了刹虫剂,小猫睁眼了也会爬了一窝漂亮的小猫,中午想歇会,一个长篇电话聊精神了,觉没觉成。聊个闲篇吧,说说老北京人的讲究,过去没空调,到了夏季影院、剧场都会用深水井往上叫水,利用水带上来的冷气输送到场里-冷风,这种冷气不硬吹着舒服,有条件的家里会用冰块给室内降温,过去没冰箱吃的东西就靠冰镇、水镇、隔水镇,像买回的西瓜一定先要用水镇上,由于温度的变化口感就是棒,过去老北京到了夏季还有一种吆喝叫冰镇凉粉,配上小料一拌那叫一个清凉爽滑消暑开胃的小吃,夏天的绿豆汤、酸梅汤也一定要冰镇或水镇,放入冰箱那就毁了-变味,包括很多食物都是不易进入冰箱的,像鲜豆类、茄子和时令的粽子都不易进冰箱,好东西一定要享受到它最好的口感。窝头的传统做法:玉米面放适量小苏达,用比体温热一点的水和面,面和的别太软也别太硬能团在一起就OK,面醒透一般醒个1个小时左右,抓一小块面放在手心里,两手团成尖型用大母指在底扎一孔(为的好熟)放在开水锅里蒸2、3拾分钟就熟了,窝头的大小决定蒸的时间长短。也可以放一些黄豆面、小米面、豆碴、葡萄干、枣、豆根据个人喜欢。