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家常炖鳗鱼的做法+糖酸辣柿子椒,豌豆鸡蛋西红柿汤

(2008-12-06 20:24:44)
标签:

美食

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梅子:哈哈,姐给你留着菜哪。

 

ruihuiying2005:先留个悬念,等我在点通里教吧。

 

郁金香:还怪我敲打你,羊排汤里能放猪肺吗?乱吃,韩餐品种还是不少有精制的,少油少盐还是健康的。

 

caddie:高兴你喜欢。

 

  今才叫休息,先给弟弟打个电话问去买菜吗,我好给他做辣菜顺便开车接上我一起去买,挂了电话做了3瓶辣菜给他两瓶,我留了一瓶,有车就多买点菜省的平时往家拎,还给流浪猫买了4斤猫粮,猫粮涨钱了9元一斤,弟弟想买海鳗鱼,这种鱼肉细腻好吃可刺多,所以要买大条的,我买了一条38两一分为二,鱼上半身给弟弟,下半身归我,还买了虾也涨钱了,到家炖了鳗鱼,炒了糖酸辣柿子椒,豌豆鸡蛋西红柿汤,焖了在农展会买的大米饭-香呀,今除了做饭没干活还睡了个美容觉,家常炖鳗鱼的做法:鱼洗净擦干水切段,油烧67成热把沾有蛋液的鱼下锅,炸至两面焦黄,鱼都炸好锅留底油,放葱、姜、蒜、糖、花椒,放醋快速盖锅盖串一下味去腥,放酱油放热水没过鱼,大火开锅转小火慢炖,汤汁收的差不多关火盛盘。喜欢用汤泡饭的可以多留点汤。

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