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砂锅汤菜做法

(2008-10-22 20:35:17)
标签:

美食

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ifong2008:谢谢支持。

 

安然:哈哈我看到的你是第一。

 

加加19811110:还是你最心疼姐,抱你一个吧。

 

小溪:这我就放心了。

 

小米:三人吃一般放3个鸡蛋,4个西红柿别太小,选自然熟的西红柿煸炒时间长一点汤汁就出来了。

 

cindyyfan:机米我还真没留意哪有卖,我家的米大都是农展会一次买够,其实纯泰香米跟咱过去吃的机米差不多,只是多了香味。

 

郁金香:你那忙哪看的到。

 

高兴:揉到时候也要使劲才会光滑,是你锅盖出气不好,滴下的水蒸气造成的。

 

今早早去单位向领导汇报工作及请示,有了明确指示下面工作就办了,今天天有点凉还阴不嗒的,决定今吃点砂锅汤菜,省事还不用炒只要按顺序把不同的实材下锅就OK了,买了大棒骨做主料,配了笋丝干,干蛤蜊肉,鲍鱼边,花菇,芋头,豆腐油菜芯、娃娃菜够丰富吧,做法:棒骨放入冷水砂锅,大火开锅用撇油勺撇去浮沫,放葱姜、花椒、大料少量,转小火慢炖1个半小时,放鲍鱼边、干蛤蜊肉下锅,再炖10几分钟把笋丝下锅继续炖56分钟放花菇和芋头,放豆腐放白菜和油菜,放盐关火盖盖再32分钟就可以吃了。笋丝事先洗泡35分钟,鲍鱼边和蛤蜊稍洗一下就可以。这一锅可算是营养丰富吃着暖和舒服。

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