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醉鱼的做法

(2008-07-10 20:58:02)
标签:

美食

醉鱼的做法醉鱼的做法醉鱼的做法醉鱼的做法

 

本周日北京七频道晚7点《生活面对面》教烙家常饼,欢迎收看!

 

爱茶萱:谢谢你的支持。

 

梅子:喜欢就来吃吧。

 

红眼白兔子:谢谢姐夸奖。

 

闲情小娜:真是好久不见了,谢谢你的关心和问候,现在还熬夜吗?

 

五月石榴花:高兴你喜欢。

 

郁金香:第一条广告是《三安》肉蛋蔬菜水果奶米多吧。

 

小雨:谢谢夸奖,你也会很优秀的。

 

加加:你又夸姐了,美!!!其实在家做饭用不了多长时间,自己做卫生省钱吃着还舒服,也是一种乐趣,一家三口一条鱼,一斤虾两个青菜很丰盛,根本用不了多少钱吃的非常好,如果这桌菜到了饭店餐馆价格都会翻上几翻,过日子要精打细算,不单算金钱更重要是健康,这也是一种不错的积累。

 

筱舞翩翩:高兴你喜欢。

 

今一早拿着昨准备好的材料带着接我工作的小伙子去市国土办事,小伙子工作很积极,一进大厅抢着问服务台市小区办在几楼办公,服务台的年青女接待员熟练的回答说:在西客站那边不在国土局。听了让人晕!我紧跟了一句,她说我给你问问,一问不要紧就在国土局的508室办理,亏了没让小伙子自己去,接待员业务不精或者说是不负责任的一句话,不然大热天小伙子就要从城东白跑到城西劳民伤财,事真正办起来很顺利,中午小伙子说请我吃饭,推荐去了《好记粥铺》柳芳店,一进门环境还可以,可那的粥难以往下咽,小伙子还点了日本豆腐,是用蕃茄酱做的,应该是酸甜咸口,除此之外还吃出浓郁的臭豆腐味,怪!这餐当然还是我抢着结的帐,小伙子挣的少。

天闷热进门把脱下的衣服先洗了,今晚饭吃点省事凉快的,在稻香村买了朝鲜冷面,把昨醉的鱼肚给蒸了一个字-鲜。醉鱼的做法:鱼洗净控干水,把盐均匀抹在鱼身上,切姜丝或姜片码在鱼身上腌510分钟,把刹出的汤到掉,把米酒浇在鱼身上最好没过鱼,如果米酒少也可以中途给鱼翻身,总之让鱼充分接触到米酒,一般腌4个小时就可以蒸来吃,但还要根据鱼的大小决定,天热腌时放入冰箱,蒸时把鱼取出放盘里隔水开锅蒸10分钟就好了,凉吃热吃都不错。

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