媛媛：不建议减肥，健康就好，四川地震活下来的大多是胖子，哈哈。

云海楼主：图片贴在昨天博客里了。

红眼白兔子：谢谢姐夸奖。

郁金香：按照我说的方法再试试。

加加：亲爱的，玉米饼里放了黑豆面，不管是做菜还是工作都要学会观察和总结，就会有提高。

清淡的绿茶：高兴你喜欢，谢谢你支持，

酿豆腐做法：肉馅用葱姜香油酱油味精喂上，选韧豆腐切 2.5厘米立方块放在深盘里，用小勺把每个中间挖一小洞，味好的肉馅里放点盐蛋清调匀，用小勺把喂好的肉馅填进豆腐上的小洞里，隔水上锅蒸，大火开锅蒸15分钟左右关火，做炒锅把蒸出的汤到入炒锅中，勾薄芡淋在豆腐上就OK了。

煎茄盒的做法：选长茄子切一刀连刀断一刀的一厘米厚片，把刚喂好的肉馅均匀填到两片的中间，平底锅放少量油，把茄盒码放在平底锅里煎至两面焦黄取出，做炒锅放一点点油，放葱姜出香味煎好的茄盒下锅，少放一点点酱油焖一小会，放蒜末勾簿芡关火盛盘。

梅子：孩子考完了，你也可以放松歇口气了。

今忙里偷闲去淘了点老母鸡的鸡油，为是下周录节目用，应邀做一期烙饼的节目，烙饼大家都会，要烙的好吃可有门道和讲究，就像今中午我去一家清真馆吃门丁肉饼，一口下去打死了卖盐的，有其形没其味，真给北京吃食丢脸，也难怪店里没一个人是北京口音，过去技术都是传男不传女更何况是外姓人，正宗就别想了，汗！！！