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韭菜西葫芦锅贴做法

(2008-04-08 21:08:54)
标签:

美食

 韭菜西葫芦锅贴做法
 
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梅子:高兴你喜欢我的闲篇,不管住哪只要开心,生活方便就好。

 

郁金香:笋是吃不完了,给你留着呵呵。

 

紫嫣:我发面有时间用老肥,临时想吃了就用自发粉,自发粉用比体温热一点的水和面,发出蜂窝就可以用了。

 

红眼白兔子:哈哈。

 

小猫那个奔月:高兴你喜欢,衣服的油渍先用洗涤灵揉搓,在放热水里揉,清水漂洗就彻底干净了,试试。

 

真丝香茗:你是一个优秀的家庭小主妇,你介绍的方法不光正确还传统,赞!!!

 

雨春:姐,您别客气,我是想把咱老北京的一些传统吃食传下去,那才是百姓家的生活,味-地道,吃着又舒服。

 

退休和没退就是不一样,活虽说没少干,可精神上放松多了,至少压力没那么大,连干带玩就一天,下班顺路买了韭菜西葫芦,到家先和面醒着,择韭菜洗出来控水,剁羊肉选的是后腿肉,把肉用葱姜香油酱油喂上,擦西葫芦用盐刹汤攥出多于的水分放在喂好的肉馅里,韭菜擦刀切放在馅里,做上铛开始做面剂擀皮,馅里放盐拌均匀开始包,铛上放点底油把包好的码在铛上,底呈焦黄放适量的水盖锅盖,铛里水气没了就盛盘可以吃了。另一个火眼熬了小米粥饭菜一起熟。

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