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蛤蜊韭菜馅合子做法

(2008-02-26 20:54:38)
标签:

美食

 蛤蜊韭菜馅合子做法
 
蛤蜊韭菜馅合子做法
 
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蛤蜊韭菜馅合子做法
 
蛤蜊韭菜馅合子做法
 
蛤蜊韭菜馅合子做法
 
蛤蜊韭菜馅合子做法
 

丽丽:山药我每次不买太粗的,会选皮粗造的,这次咯吱是在功德林买的,平时我在老字号买半成品回来自己炸。

 

红眼白兔子:炸的是老北京吃食叫炸咯吱,不过这次是在功德林买的。

 

郁金香:你太了解我了,你还好眼力,真是草头,哈哈那毛衣可买两年多了。

 

加加:我说哪,这年都过完了,加加哪去了?原来是探家看爸爸妈妈去了,幸福.

 

婵娟:欢迎来我博客,谢谢夸奖。

 

今下班回来做了馅合子,蛤蜊和韭菜做的馅,这可是老北京四合院里应季的传统吃食,做法:把活蛤蜊肉取出剁碎,用姜香油、酱油喂上,韭菜擦刀切放在喂好的蛤蜊馅里,放盐拌均匀,擀皮开始包,两皮把馅合在中间把边捏严,放饼铛上烙至两面焦黄,就可以吃了,蛤蜊鲜、韭菜香合二为一鲜香无比,好吃!

明晚的《食全食美》是我节目。

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