新浪网友：米醋和陈醋不是一回事，陈醋味厚重色深，山西的好，米醋清香北京的好。

Vodka：谢谢你和你母亲的支持。

Sunuy：炖牛肉选肉非常重要，不同的人吃选不同的部位，炖牛肉做法：买回的肉切寸块，用凉水拔去血水，放在砂锅里放温水开锅后去浮沫，放葱姜、调料包，超市有卖，开锅转中小火慢炖，炖至用筷可扎透放酱油再炖7、8分钟，放盐再开两开关火，肉就炖好了。

兔子：你好厉害，分析的非常正确，赞一个，嘿嘿！

郁金香：给闲篇补充的精P，赞一个。

文竹：欢迎来我博客，高兴你喜欢，谢谢你的支持，希望能帮到你。

少英：谢谢夸奖，腊八蒜绿的快，一般用来配饺子吃。

灵雀儿：谢谢夸奖。

今去录2月份的《食全食美》，共录了3期，录制过程顺利，其中有一位嘉宾是我推荐的，我称他为师傅，今有一道菜是我跟他学的，红酒喂牛腩的确很好吃，不过让我这个徒弟给改良了，更好操作，今是师傅开车把我送回的，到家都10点多了，有点累跟大家请个假少写点，今有拍摄花絮看。