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婧兒:做包子真的没那么难,你试试。
新浪网友:高兴你喜欢,如果当天没写做法的,前面博客里都有,你那不清楚就问吧。
郁金香:不好意思昨没太多时间聊。
小妞:好好的休息,以后可要多穿点,别让人不放心,尤其是一个人在外,要学会照顾好自己。
加加:绿豆杂面有益健康,有怪味所以要用羊肉或羊肉汤做才好吃。
今下班紧着往家赶,为的是给北京电视台五频道的《首都经济报道》拍春节特别节一个小片和访谈,很顺利一会就录完了,咱家在外地朋友这次春节也有的看,中央电视台一频道、中央电视台三频道、中央电视台四频道、北京电视台五频道、北京电视台七频道都有我节目,到时我会把播出时间提前写在博客里,明天的《食全食美》是我节目,做一道健康晕菜,后天星期三上午北京广播电台828早8点有我访谈节目。
今把那天在便宜坊吃烤鸭带回的鸭架红烧了、炒了蒜香绿菜花、蕃茄汁虾仁,蒸了米饭,熬了甜豆粥,红烧鸭架做法:鸭架切块,油烧6、7成热,鸭架下锅翻炒放糖炒色,炒至琥珀色放葱姜放酱油、料酒,放热水没过鸭架,大火开锅转小火收汤,汤汁收的差不多关火盛盘。要注意的是鸭脖子上的淋疤一定要去掉不能吃,吃完烤鸭会给上一碗鸭汤,如果不要鸭汤可以把鸭架带走,到家又可以做成一盘很不错的晕菜。
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