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美食/厨艺 |
吃主儿:立秋就离冬天不远了,俗话说十场秋雨必穿棉。你家的熊猫太累了,有点像多动症,能让它歇吗?
闲情小娜:谢谢你对姐的关心。
燕子斜阳来又去:我还真想了,想这燕子飞哪去了,不回家看姐妹的合影,家人聚会我们还赞你了。
盐花:先赞可爱的女儿是个好孩子,考上重点,再赞盐花妹教女有方,是个成功的母亲,姐为你们高兴。
郁金香:国瑞商场还没建好,麻辣诱惑等你回来一起去,窍门姐单给你开小灶。
大绵羊:谢谢姐关心。
范澄澄:一头雾水,猜不出,别让我着急,告诉我你是淮,咸菜皮是买的。
素素:谢谢你的支持,我在5号博客里就把大家的面纱揭开了。
加加:谢谢妹的提示,我会注意的,这家的水煮鱼里看不见一粒花椒和辣椒,目前油清透彻,偶尔吃一次还是可以的,商家给你面包片用来控油用,东北酱骨我没做过,我喜欢做清汤的,做法:棒骨凉水下锅,放一点姜大火开锅转小火,最好用沙锅,煮两小时就可以了,捞出吸骨髓,汤可以用来的做菜下面条都不错。
昨不知是哪出问题了,发上的图片和文字都看不到,无耐只能再发一遍,今一看出来了重的,晕!俗话说的好未曾立秋先立秋,这几晚都特凉快,明立秋了,都别忘了贴秋膘,我提前炖了牛肉,今又买了梅花肉准备煮白肉吃,配上蒜汁香,吃不完的白肉还可以做回锅肉,今女儿上司请大家吃饭,我又可以偷懒了,用炖牛肉做了牛肉面,放点香菜、辣油,爽!用牛肉炖了冬瓜,煮白肉做法:选梅花肉切成两寸见方放在温水锅里,开锅后去沫,放调料包超市有卖,放葱姜大火开锅转中、小火慢煮,煮到用筷子可以轻轻扎透,把肉块取出晾凉切片,配上用生抽蒜末香油调的汁可以上桌了,用肉片沾着汁吃。贴贴贴大家多贴点到了冬天好预寒。
聊个闲篇吧,立秋了,气温开始变化早晚温差大,大家要少吃、少喝凉的,剩的饭菜一定加热后再吃,立秋后食物很容易变质,立秋后晚上睡觉不可以在吹串堂风,秋天风贼,会吹坏人的身体,秋后的蚊子叮人可是个大包,谁知道为什么?呵呵,我明给大家答案,春捂秋冻,因为春天大气变暖,春天人的汗毛孔是张开的,受凉会伤到骨头,秋天人的汗毛孔开始闭合,所以说春冻骨头秋冻肉。今有点絮叨了。

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