cc：看到你们大家对我的关心和问候，别提我有多高兴了。美！谢谢！

伊淼：看到你胃不好，吃藕馅可要注意了，男不化(消化)韭(韭菜)，女不化藕，但人与人的体质不一样，胃不好，由其换季一定要注意饮食，不要吃凉的，喝凉风。吃发面的对胃有好处，说到肝，你买的肯定是不新鲜，不如自己做。

安然：新锅用油喂，是指把锅烧热把肥肉放锅里，让油浸透锅或用新锅炸东西，总之，先让新锅吃透油。就好用了，尽可能不用炒锅煮东西，现在喂也行。苜蓿肉嫩，我只是在肉片上拿了点淀粉，炒时肉一变色就放调料，煲汤锅满不会冒出来，大火开锅，转小火慢炖，没问题，你初用高压锅怕你掌握不好，成用水会超过2分之1。看到你每天下班很晚，也真辛苦，别太累了，你别急，我会每天更新博客，把我会的慢慢都教给大家，每天教一点，咸鱼烧肉过几天配图教。

先说个我高兴的吧，女儿工作一个月，就被单位提前转入正式-签了劳动合同。(应该是3个月才转)不是因为女儿挣钱了高兴，而是女儿能从一名大学生很快转换事应工作环境和入职进入角色，这是做母亲的骄傲和自毫，赞一个吧！

今天一下班就赶去同北京广播电台87.6<吃喝玩乐大搜索>去探店，今儿我们去的是一家东来顺连锁店，位于北三环，老宜家的东边一点，一进门就有一种特别的亲切感，闻到一股浓浓的、特有的、老北京涮肉味，看到的是老北京传统涮肉用的铜碳烧火锅，哎，那叫一个亲哪，其实要想吃正宗的老北京火锅，还得说东来顺保留的多。过去在东来顺吃涮肉都是大师付用刀手工切羊肉片，每片都是不薄也不厚入口有嚼头，不像机切入锅就看不见了，他们一然保留着传统工艺，那的烧饼才是老北京烧饼，千层、半发面、松软、皮脆，缺点椒盐味不够。驴打滚的豆面炒的欠火，外面裹的豆面太少，入口吃不到豆面的香味，糖卷果有了改良不错，为了现在人的健康甜度降低了，如果喜欢吃甜的，他们配了白少糖，人性化，肉哪就不用说了，老北京、老字号、老传统工艺，肉品绝对是性价比，想找老北京的文化、传统、美食去东来顺重温，外地的朋友想了解北京的美食那也有一部份，体验一下吧！