猪猪：谢谢你的夸奖，其实大家都能做的到。说到炖鸡，首先要买散养的农家鸡，不要买肉鸡，煲汤不香。煲汤要一次性把水加足，中途不可加水，大火开锅小火慢性，汤汁才浓，而且要放适当调料，没调料也不香。

家在海边：山药选皮麻麻的，出了汗才好吃，变黑是接触空气氧化，必免接触铝铁会加速氧化。

knnktn：谢谢夸奖，其实就是熟练。

今天去签售了，又收到了大花束，在这，再次感谢大家的支持。油菜香菇馅包子做法：和发面，将洗油菜洗净用开水烫一下，剁碎攥汤备用，鲜香菇洗净剁碎，用热油炒软香菇关火，放葱姜末香油味精拌钧匀，放剁好的油菜放盐，这时面也发了可以蒸了，素馅包子好了香！！！