是“毒药”，也是女人的最爱

 文/梅蕊凝香

   一提起巧克力，很多人都是既爱又怕，特别是女人，几乎人人爱吃，那后味十足的甘甜香醇，让人忽略巧克力那淡淡的苦涩而欲罢不能，爱它的甜蜜与浓情，爱它总能不断带给味觉和视觉的惊喜，却有不少女人会毫不犹豫地将它与“减肥”划上对立线。

   巧克力是“毒药”，也是女人的最爱。

   不过我一直认为巧克力属于青春的东西，不是随意乱吃的，在国外，巧克力被称为“爱情巧克力”，和玫瑰花相配是情人节最好的礼物。

   从古老的阿兹特克文明时期，可可豆被推崇为“天神的美食”，到哥伦布克服重重险阻将可可豆呈现给西班牙皇族，这种原本只属于远古文明的神秘圣物逐渐在现代社会传播开来。巧克力像一个有味道的精灵，它懂得如何让故事留在唇齿之间，直抵心灵，并成为人们日常生活中最喜爱的健康食品之一。

    好多年以前，看过好莱无坞影片《浓情巧克力》，朱丽叶．比诺什所制作的巧克力正和她自由热切又敏感的个性一样，让人难以抗拒。她彷佛有著神奇的魔力，可以洞悉小镇里每个顾客的心意，做出最能满足他们需求的巧克力甜食，让他们内心隐密的渴望得到满足，甚至让他们原本淡而无味的生活起了变化。

  这就是巧克力，她可以包裹种种的感情，喜欢巧克力，喜欢她的华丽曼妙，喜欢她的香醇浓郁，喜欢她的浓烈甜美，喜欢她的柔滑细腻，更喜欢她为生活平添的柔情蜜意和美妙的感觉。

  曾经在那孤寂无慰、危机四伏、心灵无处安放之时，一个人会躲在寂静的夜里吃巧克力，那浓的化不开的味道，似那浮浮沉沉的心情，很多人会从身边走过，很多事一路飘逝，但在时光的河流里，总有一些东西是不会变的，像巧克力那样的口齿留香，也许现在的生活，以后就永远不会再有，谁都无法留住，它把发生的所有 事全都带走，唯一留下的一些记忆，让人怀念。

  我特别喜欢黑巧克力，黑巧克力中的可可含量很高，因此口感偏苦。黑巧克力在滋味与口感上，往往拥有更丰富的层次，余韵深长。为黑巧克力选择配酒，要求这种酒可以帮助黑巧克力释放本身的烘焙香气以及略带苦口的滋味。黑巧克力可以搭配红酒，也可以搭配白酒。只要酒的味道足够有力，并且余味宽广。

  好的巧克力闻起来甘美芳香，入口细致迷人，咬时会有清脆的响声，随即在舌间优雅地溶化，芳香四溢。喜欢让巧克力在舌尖一点点慢慢溶化，如：DOVE巧克力广告语：牛奶香浓，丝般感受。

   巧克力融化后在舌头上的感觉就像丝绸一样滑爽，浓浓的、绵绵的，香浓可口。香醇柔滑的味道就浸润到了心田，闭上眼睛，你可以想像那是一个你所喜欢的男人的吻，能给你带来的美妙感受，它细腻的质感带给人喜悦和甜蜜。

   当西方巧克力遇上东方的乌龙茶，会激发出什麽样的一番滋味？（有兴趣的朋友不妨试试）

   东方乌龙茶似成熟的男人，经历了岁月磨炼，事过千万，滋味浓厚，不需过分显露，真情自然涌出。西方的巧克力，有着法式浪漫的经典元素，她似一浪漫、青春、健康的少女，当“罗曼蒂克的快乐”在空气中凝结、饱和并融化在唇舌之间，那种快感超乎寻常。
   

  巧克力能给人带来的精神感受已经逾越了作为一种食品的价值。回味在口中浓郁的味道让人满足和心醉，还是巧克力的浓情蜜意让人感受到了甜美爱情的味道。