大半夜的突然饿了，所以决定做点简单有味道的东西填报肚子，因为半夜饿不吃东西我是睡不着的。。。跟炕上可劲折腾。

翻了翻冰箱材料，只够做法式香茄三明治的，那就得着吧先，饿猛了也就不分吃什么了。

1。
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材料有：鸡蛋、茄子、西红柿、奶酪、鲜奶油、面包粉、法式短棍面包（或同类面包均可）

2。
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把鸡蛋打匀，面包如果太厚可以掏空搓碎了当面包粉用，如果有单独的面包粉效果就更好了。

3。
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茄子切成片，不要过厚，更别大过面包宽度，要不你咬一水油汤子，还要反复舔手，忒麻烦。

4。
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大火起油，不用很多，准备下茄子时转中小火。茄子占匀鸡蛋和面包粉，丢进去。

5。
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出锅时，保持边缘略黑一点点比较好吃，火大了或炸太久容易变成全黑的，那你就吃碳吧，营养更均衡。记得撒一点盐，否则会很淡。

6。
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要让味道更好，这是很关键的一部，鲜奶油单独入锅，烧化后浇在茄子上。白色滑滑一层，，看着有点那啥，但味道牛X就别多想了。

7。
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西红柿去掉两头，取中间适合面包宽度大小，切开，厚度自己随意。两头去哪？当然是丢嘴里吃掉呵呵。如果浪费材料的话，那不如不做。

8。
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奶酪放在最下面，要不茄子的油会融到面包里，口味立刻就歇菜了。可撒上少量黑胡椒，有香榄的也可以放。不提倡浇番茄酱或奶油甜酱，自己想想味道会是什么样子吧。。。厄！

9。
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配合法式短棍面包原有的香味，三明治就完活了，拍完照片就吃干净了，接下来的任务是舒坦睡ZZZzz..