10.百合

百合属多年生草本球根植物，百合花素有“云裳仙子”之称。其外表高雅纯洁，在我国自古就是婚礼上必不可少的花卉，以取其“百年好合”之意，而法国、梵蒂冈更以百合花作为国花，天主教以百合花作为玛利亚（耶稣的生母）的象征。

百合不光是花美丽，且藏于地下的鳞茎，由众多鳞片抱合而成，也是那样的美，有如含苞欲放的莲。在资源，野生的百合相当多。近年在政府的大力倡导下，资源的梅溪、车田、河口等乡镇都大量种有百合，初成规模化种植。因独特的气候、土质条件，资源的百合个大果圆，出粉量高，深得客商的喜爱，每年的百合出产季节都有各地客商前来收购。

百合含有丰富的蛋白质、脂肪、钙、磷、铁以及维生素等，可以炒菜吃，可以晒干制成粉，尤其是百合粉更是食用方便，老少皆宜的环保健康食品，非常适合妇女儿童食用。

11.猕猴桃

猕猴桃俗称藤梨，为藤本野生水果，因猕猴特别爱吃而得名。

资源境内多山岭，土质肥沃，几乎所有山岭都生长野生猕猴桃。猕猴桃生长环境要求不高，凡林木丰茂的山岭都能蓬勃生长，寿命也长，能存活百年之久。一株猕猴桃，藤缠蔓绕，可覆盖半个山头（太夸张了），年产数百斤果。夏季成长，秋天成熟，寒露之后即可采摘。采下的生猕猴桃，不可马上食用，生猕猴桃果子坚硬，没有甜味清香，吃了还会麻口，要存放一周左右催熟，待果子变柔软才能吃。熟透的果子，撕去表皮，肉质透亮，果心肉质金黄，果籽有如芝麻，清香扑鼻，咬上一口，果肉软细，味特甘甜，奇异清香直沁肝脾，食之不肯罢手。猕猴桃不但味美可口，而且营养丰富，高含多种维生素，称之为“百果之王”。近年医学研究发现，猕猴桃具有明显的防癌、抗癌的保健功能。

野生猕猴桃的品种有多种，如若到了霜降之后自然熟透，其味更美。尤其是有一种果子细长、浑身长满白毛的毛藤梨，待自然熟透后，果子不变软，削皮而吃，其味、其香之奇特，令世间所有美味为之逊色。一到秋末冬初时节，孩子们一放学，就遍山漫野去找毛藤梨解馋，成为山里一大景观。

资源不但野生猕猴桃资源丰富，还有大量人工种植。厂家将果子加工成果酱、果汁、罐头、果脯、果晶等产品推入市场，使人长年四季都能尽享“百果之王”的美味。