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流水光阴8:谢年(江浙过年习俗)

(2012-01-28 22:06:25)
标签:

文化

分类: 点滴记录

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  除夕这天,按习俗,嫁出去的女儿不能留在娘家,必须回婆家过年,因此我每次回乡,事先时间安排上都必须很周密,不然走不完亲戚,拜不完年。

  婆家三兄弟加父母总共13人。公公婆婆年纪已大,身体不好。过年忙活哥哥嫂子们都包揽了。我是老三,又在外多年,家里的人情世故,风俗习惯已经忘得差不多,所以回家过年就像回乡度假,衣来伸手,饭来张口。我唯一能做的,就是听他们聊家里长短。

   早上,大哥与婆婆6点多就起床准备“谢年”。谢年需要许多供品。如三牲、水果、豆腐、素饭、香烛纸炮等等。

  听长辈说,早上那尊素饭必须是男人压的,今年大哥做。米下锅后稍煮片刻就可以捞起饭胚放饭甄里压成圆锥型,两边插上万年青,中间插上樟柏,再点缀上几粒红枣金桔之类,就是谢年要用的素饭了;杀好的鸡、猪肉放锅里烫热捞起与没去鱼鳞的草鱼排放一起就是三牲;然后摆上水果、豆腐之类便是一桌“谢年”的供品。最后点香烧纸放大炮,说“谢语”,感谢上天对过去一年的恩赐,祈祷来年的风调雨顺、吉祥安康。

  素饭中午就可以蒸着吃,三牲等供品摆到了下午4点多收起做年夜饭菜肴,放大炮,正式开始除夕吃团圆饭,发红包压压岁。

 

http://s14/middle/49bb6a55gb7972d70aacd&690

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