过午不食是我自1987年夏天（不到9岁）发胖以来唯一有效的减肥方法。关于过午不食有害健康的种种质疑，我的态度为：这毕竟是本人二十多年来唯一有效的减肥方法，有效是第一位也是决定性的；相比药物、节食、断食、选择性进食等方法，过午不食执行起来最简单、进食顾虑最小、副作用也最小。关于运动减肥，我尝试过多次，无论早年坚持每天骑自行车车上下班，时常爬山七八个小时，持续一周每天泡在健身房里两小时，还有游泳等，除了肌肉酸痛，减重的效果微乎其微。坚持过午不食，我用了四个月时间，体重从极值的97公斤降到75公斤，目前体重稳定在75公斤区间已五个月。我要将148斤的体重一直保持下去，减肥大业胜利实现！

缘起

2013年3月，顾江提到了过午不食，以及此法让他成功减重60多斤。顾爷是我眼看着神奇般地瘦下来的，我有些心动了。当然我下定决心开始已是2013年的11月，因为家有老娘名言：不吃晚饭怎么行？！我是实在感觉不减不行，遂排除万难走上过午不食的道路。

过午不食的优点

1.过午不食本是佛家修行方法。我咨询过北京法源寺的佛教界朋友，他说僧人基本都坚持过午不食，当然课业比较重的时候和生病的时候可以吃晚饭。

2.无需额外运动，虽然常说“生命在于运动”，但如果运动过量，我个人认为会加速人的衰老。如果把人体比作机器，这其中的道理不言自明。不用运动，对于我这种“懒人”是天大的福音。当然如果你想“过午不食 运动”，应该也挺好。

过午不食的缺点

1.坚持过午不食初期，对体质影响过大。

2.人生少了很多乐趣，特别是亲友间的聚会。

3.影响中国餐饮业的发展。

科学依据

每天8:30吃早饭，12:30前把午饭吃完。不要小看在时点上的要求，翻译过来的意思是你每天只有8:30-12:30这四个小时内可以进食，一天24小时中余下的20小时都是用来代谢的。只要坚持住，不瘦才怪。而且你就是在这四小时里放心大胆地吃，也不会对身体健康有什么影响。现代人最影响健康的生活方式莫过于大晚宴，晚宴本身就容易吃多，大鹅肝大牛排什么的，配上红酒，吃完已临近午夜，然后倒床上就睡了。这些能量踏踏实实地积存在了身体内。

开始过午不食前的测试及准备

1.一天不吃晚饭的饥饿感是否可以忍受。若不能忍受则建议使用别的方法。

2.不吃晚饭饿着肚子是否能够安睡。如果影响睡眠质量或乱做梦者建议使用别的方法。

3.过午不食初期确实容易导致体质变弱。如果开始过午不食不久患感冒，请立即停止过午不食，但减肥大业也前功尽弃了。所以必须在体质相对较好时开始过午不食。另外据说有人过午不食之后掉头发，我和顾江没有遇到这种情况。

4.断断续续的过午不食是无效的，若开始必须严格坚持至少三周。

5.需要一台电子体重秤，请注意是电子称而不是机械式的。因为小数点后一位数字必须准确你才能体察体重的微小变化。养成每天固定时间称体重的习惯，建议是晨早出恭之后，嘿嘿。

6.尽量从每年3月份之后开始。避开年末、春节等突击饮食高发期，避免影响亲朋和睦。

7.心里有一个明确的减重目标。

开始过午不食

1.开始过午不食是人生的一个重要决定，不要轻易开始，否则不好坚持。准备开始前把声音喊得越大越响越好。让亲戚朋友都知道，便于对你的监督和提醒。

2.炼狱般的前三周，也是最关键的前三周。过午不食一两周是看不出体重变化的，因为身体还在积极适应这种奇怪的变化，甚至有一点紊乱。晚饭吃了二三十年，突然不吃了，难受可想而知。我经常跟别人说：我开始过午不食的前两周，下班路过KFC感觉店里仿佛有只大手要把我往店里抓。能不能忍住回家，非常考验人！

3.坚持过午不食三周（21天）之后，身体逐渐适应这种变化，体重进入下降通道。然后每天可减重0.3公斤，基本上三天能减掉1公斤。

4.前三周必须完全杜绝各种晚宴。体重进入下降通道后，一场大晚宴会令体重增加1公斤，也就是足以把你三天的成果毁于无形。

饿极了的处理办法

开始过午不食的前三周最为难熬，因为身体需要适应这种“剧烈”的变化，实在太饿了怎么办？我，只吃一个橘子（严格说是脐橙），因为它的糖分比较低。吃完一个橘子还饿就得转移注意力了。连两个橘子都不行，只能吃一个。

12:30-次日8:30期间喝水、喝茶是OK的，喝咖啡不能加糖加奶，喝可乐被禁止。喝红酒、香槟应该还可以，但空腹喝会比较难受，建议不喝。啤酒被禁止。

转移注意力的方法很多，听歌看电影（去电影院请拒绝爆米花、可乐），想想除了吃以外自己最大的爱好（古建筑、钟表机芯、战斗机……），想想自己瘦成闪电的样子，想想人生，思考哲学问题等。

为何不吃午饭不会瘦？

在我的职业生涯中，有九年的供职单位是没有食堂的。曾经每天中午都要为吃什么而花些心思。久而久之，索性中午不吃了，最多一杯咖啡加糖加奶，但晚上回家后晚饭会吃得比较多。由于代谢期不够，不吃午饭自然不会减体重。

过午不食的目标

过午不食的短期目标就是减体重，而且由于减重均衡特别是肚子，对塑形很有帮助。

过午不食的长期目标是转换体质，从一吃就胖的“橡皮人”体质，逐渐转换为由意识决定的少食型体质。这种体质即使遇到偶发性大餐也不会影响到体重。并且降低未来患高血脂、高血压及心脑血管病的风险。

体重达标后还需要过午不食吗？

凡通过过午不食减肥成功的人会非常珍惜减肥的成果，对于“晚饭”二字比较敏感。因为坚持每天称体重，也知道一顿大晚宴造成的变化。所以体重达标后虽然不需要对所有晚饭斩尽杀绝，但晚饭这种东西能不吃就不吃。商务晚宴一周最多不能超过两次。

我二十多年来其他减肥方法失败的经验教训

就一句话，如果不从嘴上控制只运动的减肥方式是徒劳的。无论跑步、登山、游泳、器械、划船、跳操、打羽毛球……

今天，我走在大街上，一眼就能看出谁吃晚饭。

附录

如果坚持过午不食三周无效，是在确认严格按照此心法执行依然无效的话，请采用“一天只吃一个赛百味”或“辟谷”等更严格的办法。