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筑地市場，是東京最大的魚市場。

其規模之大与知名度之廣，不只是在東京，更是日本首屈一指的批發市場。

有“都營大江戶綫”和“日比谷綫”兩條地鐵綫到達此處。

來筑地市場最好是在早晨，可以體驗一下市場的繁忙景象，也可以吃到最新鮮美味的壽司。

因為這些店鋪一天的營業時間大多在午後就結束。

筑地市場最有特色的“圓筒板車”，車身靈活小巧，前進後退左右轉動都方便自如，裝載能力又超強。

所以在空間不大的筑地市場，成為最佳交通運輸工具。

走累了，可以隨意找一間小食店，吃一點魚生補充體力。

最後，隆重推薦的，就是筑地市場遠近馳名的大和壽司。

通常都點一個一人套餐，3500日元。

我是早晨7點半到達，還好小小間的壽司店裡面還有空位，8點鈡我用餐完畢出來，壽司店門外已經大排長龍了。

為的，就是那一口“入口即溶”的感覺。

其中那小小的三文魚子壽司，看著不起眼，味道卻是人間極品。

Annie 2012.09.10