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【Annie Cooks】橄榄油煎红薯、香蕉优酪乳(图4)

(2008-04-02 10:05:20)
分类: Annie Cooks
原本的食谱是“黄油煎红薯”,可楼下天虹商场里面居然没有黄油卖,不想再走路,唯有改为橄榄油。

 

 

橄榄油煎红薯

 

主料:红薯,橄榄油。

辅料:蜂蜜。

 

制法:

1、将红薯洗净,放在蒸锅中蒸软捞出,去皮切成圆片待用。
   
2、在平底锅内放入橄榄油,油温热时,下入切好的红薯片,煎至两面发黄为止,盛出后放入小盘内,浇上蜂蜜即成。

 

特点:味香甜,软烂,营养丰富。

 

制作关键:掌握煎红薯的火候,火不要太大,也不能过小,使红薯煎至两面焦黄,防止煎糊。

 

 

【Annie <wbr>Cooks】橄榄油煎红薯、香蕉优酪乳(图4)

 

【Annie <wbr>Cooks】橄榄油煎红薯、香蕉优酪乳(图4) 

 

 

 

香蕉优酪乳

 

香蕉切片,拌上自己喜欢口味的优酪乳即成。

 

 

【Annie <wbr>Cooks】橄榄油煎红薯、香蕉优酪乳(图4) 

 

【Annie <wbr>Cooks】橄榄油煎红薯、香蕉优酪乳(图4)

 

 

背景歌:《BLEEDING WOLVES》——Bressanon
Annie 2008.04.02

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