因为长期没有在家煮过饭，所以材料相当的有限。

除了鸡蛋大米和一点酱料之外就无它了。

不过即使这么少的材料，也可以做出十分可口的炒饭。

材料：鸡蛋4只，米饭适量，盐，酱油。

特别要推荐的：海天黄豆酱，橄榄菜。

有了这两种酱料，简直就是无敌。当然如果再有点XO酱什么的，那就更完美了。

做法：鸡蛋加一点盐打散。把米饭泡在打好的蛋液里，这样炒出来的米饭每一粒都包裹着鸡蛋非常好吃。

锅内倒入适量的油烧热，把米饭倒入，大火不停翻炒，炒至米饭粒粒分明。

加入酱油、三小勺黄豆酱，两小勺橄榄菜，炒匀，出锅即可。

固特异说，用四只鸡蛋有点奢侈。