番薯糖水是秋冬季之妙品, 这一片生姜, 更属画龙点睛之作. 价廉味美, 驱寒去风. 妙即是妙!

材料：番薯1个，生姜1片，片糖少许。

做法：番薯去皮，洗净切厚块。用清水浸半小时，浸时要时常换水。锅内加入适量清水及生姜煮开。加入番薯块，约20分钟待番薯熟透变软后，加入片糖，待温食用。