牛肉辣椒酱做法
(2006-11-23 20:40:43)1.红尖椒2斤
2.肉馅1--1.5斤（猪.牛肉均可）
3.花生米.芝麻适量（花生米6两，芝麻3两都炒熟研碎）
4.番茄酱2袋
5.豆瓣酱3袋（宝船牌北大荒产）
6.味素1两（后放）
7.精盐1.5---2两
8.白糖2两（后放）
（分别炒熟，合顿时放糖不加水，慢火炖制半小时多放油）慢慢的搅拌。
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