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老克勒。

(2010-01-06 15:36:25)
标签:

民以美食为天

上海菜

本帮菜

老克勒

聚餐

美食

分类: 民以美食为天

http://img1.duoduo.cc/20091002/syp_00075497_8055141.JPG

金融危机影响之下,以前一月一次的聚餐都大半年没有过了,昨天老板心情不错,开完工作月度会后,率领一干人马浩浩荡荡奔向老克勒本帮菜碧云店。

这家餐厅位置并不靠近繁华地段,不过店面装修品味不错,很有海派风格,复古的灯,格子桌布,厚厚的地毯,领班和服务员的派头都不错,特别是领班,西装,蝴蝶领结,油光发亮的背头,难道这就是克勒们的样

老板点了一大堆的菜,看样子是要犒劳我们先上来的竟然是水果盆,果盘很精致,我们没见过世面,都弱弱的问是不是回头吃完饭还会有水果盆送,服务员很客气的说对不起,我们这儿都是餐前果盘,没有餐后果盘。晕,从来在外面吃饭,都是餐后送果


着上了一大堆凉菜,我只记得里面的鳕鱼很好吃,味道很香,最难吃的是一道话梅醉虾,冰凉甜腻,吃在嘴里有一种毛骨悚然的感觉。然后上了一大堆的热菜,最深刻的印象就是一个:甜。本帮烧肚肠,茶树菇鳝柳,红烧肉,还有好些叫不上名的上海菜,都是甜蜜蜜的,糖放的多,这样的口味虽然我能接受,但是似乎总不得劲。但老实说,肚肠做得很到位,滑嫩烂,口感很好。红烧肉也是肥而不腻,卖相也极好。最好吃的几道菜是最贵的几道菜,果然是一分钱一分货。最好吃的是火焰牛肉,牛肉味香却无膻气,松软却不失劲头,用来裹牛肉的面食做得也很精细。然后是浓汤花雕鸡,鸡肉鲜嫩美味,汤也很好喝。不过,个人认为,最实惠的是海鲜捞饭和腊味炒饭,味道好,吃得饱,又便宜,哈哈

其实,老板人还是不错,对下属也关心。只是公司这座庙实在有些小,于是就显得拥挤,老板也很头疼。几次三番有给我暗示,可惜我都假装没看见,她拿我也没办法。实在对不起,我暂时很需要这座庙

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