亚洲第一大酒窖藏在哪里

前不久，博主参观了烟台张裕酒文化博物馆，这座博物馆外表其貌不扬，但深入其酒窖后，看到的却是令人震憾的场景，如迷宫，如浩大的军事工程，讲解员说，这些用巨石砌成的酒窖，其规模居亚洲第一！

 1892年（光绪十八年），南洋首富张弼士投入300万两白银，在山东烟台创办了中国第一家葡萄酒酿酒公司。为了酿造优质葡萄酒，张弼士两年后决定建造地下大酒窖，选址在烟台海岸边。由于储藏葡萄酒的酒窖在温度、湿度等各方面有着严格的专业要求，张弼士先是请了荷兰人雷德勿设计酒窖，由侄子张成卿督办。

可是因为距海边不足百米，土层为沙质，大酒窖第一次建造开工不久就因渗水而坍塌。张成卿又与来自奥地利的酿酒师巴保男爵一起，决定采用铁梁拱连、钢砖砌墙对酒窖进行改建，但这些铁梁钢砖却难以承受潮湿的环境，锈蚀程度日甚，最终毁于1903年5月的一场洪水。

面对两次失败，张成卿集思广益，最后采用中西结合的办法。酒窖顶部用中国传统烧制的大青砖发碹；墙壁用上吨重的大青石砌成，墙体内再以碎砖、沙石填充。同时再用当时的“舶来品”洋灰（水泥）扎墙缝、抹墙面，使窖体异常坚固且平滑；蜿蜒而下的螺旋梯亦用永不锈蚀的石条所造；窖体内外又设计了巧妙的隐蔽排水系统，确保不渗不漏。结合了中西建筑的智慧，张裕地下大酒窖历时11年经三次改建，终于在1905年大功告成，地下大酒窖，窖深7米，距黄海海岸不足百米，低于海平面1米，是世界上独一无二的海滩下的酒窖。其占地面积2666平方米，窖深7米，有8个纵横交错的拱洞，犹如迷宫。酒窖内四季保持约摄氏14度的恒温，湿度为75度左右。因此许多名人明星都花巨资在此藏酒，博主就发现巩俐等明星的大酒桶，据称每只酒桶贮藏的酒都价值数百万元。