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教育人文昆虫宴评论周碧华文化 |
分类: 乱弹天下 |
大学生吃虫子是个好创意
起初觉得不好下口,尝了才知是美味
昆虫宴琳琅满目
此道菜称为“兵马蛹”
这两年从网上获得的有关大学生的信息,坏消息居然占多数,如杀人啦、当二奶啦等等,只有长江大学学生救人牺牲让人对大学生群体刮目相看了一回。碧华认为,不能完全归结为大学教育出了问题,而是缺少美的发现。
这不,湖北长江大学农学院就出了个好点子,让大学生们吃虫子。
据《楚天都市报》报道,前日,该校推出“昆虫宴”,惹得近千师生竞相品尝。
这要是不明真相的话,一定又会误以为大学生们在作秀在炒作。但只要联系他们所学的专业——农学,就会恍然大悟。
在“昆虫宴”上,用幼蝉制作的“金蝉脱壳”、用东亚飞蝗制作的“飞蝗腾达”、用蚕蛹制作的“兵马俑”、用松毛虫制作的“松虎蛹”、用黄粉虫制作的“黄粉娘娘”、用蟋蟀制作的“将军冢”、用豆虫制作的“豆天蛾”等美味,都由大学生自己担任厨师,采用油炸和爆炒烹饪而成,色香味俱全。
瞧瞧这些菜名,就觉得妙极了,而且极具创意。我们的教育历来缺少创新,农学院通过这种方式,让学生们了解昆虫的特性,从而激发他们学农的积极性,这比单纯的书本教学要生动得多。
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