游离态"游"的什么?

新浪网最近刊载了《每日经济新闻》中的一则新闻，懂化学的李先生买到一瓶600毫升的“康师傅”矿物质水，却吓了一跳。只见标签上写道：“康师傅矿物质水含钾、镁等游离态矿物质元素。”

学化学出身的李先生指出：“游离态是相对于化合态而言，指的是钾单质，即钾金属。游离态是一个专用的化学概念，游离态的钾绝不可能存在于水中，这是一个基本的化学常识。”

李先生称，游离态的钾性质极不稳定，能与水发生剧烈的化学反应，在化学实验室里属于危险品，通常被保存在煤油和石蜡中，严格隔绝空气和水。

李先生说，如果我们照标签的意思理解，人为地向水中加入游离态的钾，不但不会像标签所说的那样“补充人体所需，让身体保持健康活力”，严重的情况下还会发生燃烧，化学反应生成的碱也对人体有害。

李先生是因为懂化学常识，所以产生了疑问。然而，已上市的该产品已经畅销五年，竟没有一个消费者提出质疑。

当消费者提出疑问后，“康师傅”的回答是：想表达的意思是矿物质在水里不是固体，是可以游动的，能够容易被人体吸收。“游离态”就是 “离子”。

对这种解释，同济大学化学系朱教授说：“说水中有游离态的钾，毫无疑问是错误的。能游动就叫游离，简直是无稽之谈。如果康师傅写的是钾离子和镁离子，就正确，但是要控制水中的含量，作为食品，更需要严格。标签上的每一个字，都要有根据，经过验证，他的水里到底含什么成分，都要经过检测才可以写。”

 “康师傅”初听这个名字就像是乡村作坊里的面点师傅，但这个普通的名称，实际上是中国大陆响当当的品牌，这样一个品牌企业，一定拥有实力强劲的科研队伍，不可能连起码的化学常识都不知道。如果是这样,那么,"康师傅"对待消费者的态度就真有点"游离态"了,在似与非似之间,在钾与水之间,能够游来游去的真不知是什么物质.消费者反正不懂,只相信"康师傅",仰起脖子就喝.这种将离子说成游离态的做法，是不是涉嫌忽悠消费者呢？

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