鸡的快乐很重要

--谈动物心理学

国家心理咨询师 吴剑

2012年12月24日

   食品卫生是极其重要的事情，国以民为本，民以食为天。一个天大的事情出现问题，中国人问题大去了。

   许多癌症，许多不孕症，甚至许多心理障碍（如儿童多动症等），或多或少与食品卫生有关。中国人解决温饱问题，代价是巨大的，是以食品的质量换取食品的数量。我们虽然吃饱了，但是吃差了，吃病了，吃死了。中国人一直以眼不见为净为一种超脱心态，现在也到了忍无可忍的地步，食品卫生挑战着中国人的心态最后底线。

   人需要人权，中国人开始明白一些。但是动物也需要人权，动物权力，我们就不明白了。保护动物权力，其实就是保护我们人类自己权力，如果世界上只剩下我们人类一种动物，那真正的世界末日也到了。动物是人类的朋友，除了避免虐待以外，它还应该享受某些权力，如快乐权，虽然生命权无法保障。就是动物有快乐生存，快乐死亡的权力。

   这些方面，我们需要向西方学习。饲养动物是为了人类消费，但是我们人类消费什么样的动物，关系我们人类生命和健康。当然，最基本的是，饲养动物不能使用危害我们人类健康的物质，如激素，药物等。另外，饲养动物也需要一个快乐的，舒服的环境。快乐的鸡，生长虽然慢一些，但是其味道鲜美，危害极小。根据动物心理学的研究，一个动物在痛苦环境中生存，其肉质里存在许多危害物质，所以西方有的饲养动物，要给它们音乐，按摩。中国有的地方，也有纯天然的鸡产品，象南平市就有一些鸡在树林里成长，味道好，价格贵。所以，人的快乐，有时候取决于鸡是否快乐。

   在宰杀动物时，其心理学的影响巨大。缓慢，残忍地宰杀动物，当着其他动物的面宰杀同类，这样的动物肉质也有许多危害物质。西方现在宰杀动物，往往使用的是安乐死的方法，就是用点击，快速使动物无痛苦地死亡，然后进行宰杀，这是一种人道主义，就是让动物快乐地死亡。既然，它到这个世界上是那么短暂，我们还是给动物一个尊严，也是对生命的尊重。动物也是有心理学的，就是植物也是有的。尊重动物就是尊重人类，尊重鸡就是尊重我们自己。