食品回收加工是缺德事

吴剑

2011年4月16日

   中国这些年超市发展异常迅速，在市场竞争十分剧烈的情况下，其行为不断触及商业道德的底线。最近中国的超市“馒头门”事件就是典型代表。

   中国人节约是文化传统，吃点剩饭剩菜也很正常。但是中国传统可以使用在家庭餐桌，不能使用在商业活动中，如果为了节约成本，担心浪费而进行食品回收，再加工处理销售，那是缺德的事情。中国曾经有过，回收过期的月饼，再加工销售，被社会谴责。我过去也曾经看过食堂承包者，为了节约成本，贪图小利，竟然把顾客吃剩的菜，挑拣回锅再销售，被大家大骂缺德（好像中国人，没有生儿子，大家就是这样骂）。

   君子发财，取之有道，我们不否认现代社会每个人都喜欢钱，目标没有什么错误，实现的方法有千差万别。有的事情是违法乱纪的，有的事情是缺德倒霉的。虽然这些食品吃下去，不会生病，不会中毒，但是我们每个人感到恶心倒胃口。我们不能说我们的食品都是顾客喜欢的，但是，我们的食品加工销售企业，至少销售的食品，他们自己喜欢吃。如果自己都不吃的食品，却销售给别人，就是缺德。就是孔子说的：己所不欲勿施于人。