吃出幸福

--夫人烧菜

吴剑

2009-2-1

   今年春节，在家总是吃到、应该是品尝到夫人烧的菜，味道不错，人也幸福。

   过去，我们才结婚时，夫人是不烧菜，因为她基本上什么都不会，最多能够把面条弄熟，家里烧菜都是我的事情。因为我们家喜欢美食，而且有烧菜的传统。父亲，母亲，弟弟，包括现在的弟媳妇都会烧菜，而且味道不错，包括我夫人都喜欢吃。我当然也在这样的环境熏陶下，会烧菜了，在家里当然没有我的机会，可是在自己的小家庭，我就是水平最高了。

   但是我过去烧菜比较马虎，也经常受到夫人的批评，说我没有烧得我父亲的菜好吃。我要她自己烧，她也能够学习，并且进步。在不断的鼓励下，夫人烧菜的水平总是进步。但是进步最大的时间，是我离开家6年多的时间，也许她不得不自己烧菜，也许她觉得烧菜是个享受，也许她认为烧菜是对丈夫的是关爱。因此，每次回去，都发现她烧菜在进步，而且味道是越来越好，我就更多的鼓励，她就进步更快，我基本上就没有插手的机会，厨房成为她展示水平和爱心的平台。她甚至说，她现在基本上能够吃到什么美味，就能够做出什么菜来。因为她过去是没有红烧过大黄鱼，现在就自己烧了。

   我们一家在春节，一起品尝夫人烧的红烧大黄鱼，味道确实不错（当然福建是以清蒸为主），大家都喜欢吃，夫人也感到幸福和自豪。她说她喜欢烧菜，以后退休了就给我专门烧菜。我感到她已经从烧菜中感到乐趣。我就进一步说，以后可以自己开美食店，可以和喜欢美食的女人一起成立俱乐部，共同享受烧菜的乐趣。

   是的！中国饮食文化是博大精深，烧菜既可以享受美食，又可以增进感情，还可以产生文化，又可以增加生活情调，是个一举多得的好事情。

（图片：夫人烧的红烧大黄鱼）