缘于中午剩下的一碗白饭和一盘炸带鱼。晚上，凉的白米饭仍然散发着浓浓的米香，于是，心血来潮想做寿司。

其实，从来没做过寿司。年初在台湾的家乐福吃了一次争鲜的寿司，贝乐和我无偿地爱上了这简单的美食。回来之后找到家乐福的争鲜，不知为啥这边的品种很少，不过瘾。又找到日本料理店去吃，很贵。可是，没办法，隔一段时间就馋这一口，贵也去吃。寿司，充分发挥了白米饭的香，又没有煎炒烹炸的繁琐和油腻，在炎热的夏季，在食欲不佳的时候，的确是最好的选择！

第一次临时自制，缺了一样最重要的工具：卷寿司的竹帘。但是，这难不倒巧媳妇！只要动脑筋，非得吃到嘴。看我用一片保鲜膜怎样自制出受到全家人民欢迎的寿司：

准备好食材：米饭，带鱼肉，黄瓜条，肉松，美乃滋，海苔。（因为食材都是凉的，所以比较适合打扫剩饭哈。这可能也是日本人民当初发明这种吃法的原因吧，嘿嘿。。。）

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STEP 1：先把米饭包在保鲜膜里按出一个方的饼型，咱没有竹帘就要多按一会儿，以使米粒黏结。。。铺上其他食材。

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STEP 2：用保鲜膜把米饼卷起来。要小心，别散了。用力地攥啊攥。

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STEP 3：攥成这样的米饼卷。

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STEP 4：用海苔片卷起来。（这是在韩国买的海苔片。国内的大超市里应该有大片的吧。找找看。）

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STEP 5：可以切片了。注意：刀么，一定要用带锯齿的料理刀。

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OK，装盘！十指大动，一口一个！成功啦。。。

看到全家人民吃得欣喜若狂的样子，明天就得去买个寿司竹帘！再去HOLA买个日式方盘，我的寿司店就可以开张啦（当然，肯定是那两个老主顾上门）！周末，还可以请请贝乐的几个小伙伴来吃。这可不是垃圾食品，绝对是绿色食品！我发现，只要自己动手，外面的馆子就没有那么大魅力了。以后么，咱还可以变换出不同的口味呢。。。。。。