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实拍：“软黄金”香云纱的制作技艺
(2016-08-02 08:58:16)
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广东顺德伦教香云纱制作技艺 |
（以上图片由杨映光老师拍摄）
香云纱，一个古香古色的名字，一个年青一代很少听过的名字。在上世纪三四十年代，香云纱可是中国富豪阶层最钟爱的服饰及炫耀之物。香云纱在我的记忆中是比较模糊的，因为穿香云纱的人很少，只记得小时候见过一些广州阿婆穿香云纱，感觉很华贵、很凉爽。改革开放后，纺织面料多元化，中国人穿衣丰富起来，很难看到有人穿香云纱了，香云纱逐渐消失在人们的视野里，我感觉香云纱似乎不存在了。
国母宋庆龄是穿着香云纱最具代表性的人物
香云纱拥有一千多年的历史，产于广东顺德、南海等地，是真丝面料中的极品。由于香云纱制作工艺极其复杂，耗时长，要求高，数量稀少，且具有穿着舒适滑爽、除菌驱虫保健的作用，历史上其价比黄金，所以被称为“软黄金”。目前，真正的香云纱仍是十分昂贵的面料，每吨价格超过40万元。
香云纱是世界上最独特的一种面料，手感稍硬，穿起来沙沙作响，最初称为“响云纱”。香云纱的性格温婉而不失坚毅，随着穿着和洗涤的延长，香云纱的颜色渐渐变浅，纹理越来越细，如同有生命一样，这是其他任何一种衣料不可比拟的。香云纱之所以能够传世，就在于她越洗越美，越穿越美，这也正是香云纱的精髓和灵魂。
在寻梦天下摄影俱乐部发布的信息中，我得知“香云纱文化遗产保护基地”的拍摄消息，就与几位同事自驾前往佛山市顺德区伦教街道，实地拍摄国家级非物质文化遗产——香云纱染整技艺，看看“软黄金”是如何制作出来的。
我们一行早上8点半到达顺德“伦教成艺晒莨厂”，进入工场后我们发现自己迟到了，第一轮的制作工艺已经完成，染整后的香云纱已经整整齐齐铺在草坪上凉晒。我们赶紧操家伙拍摄起来。这天的太阳非常猛烈，晒在草坪上的香云纱很快就晒干了，工人们坐在草地上将香云纱折叠起来，扛到作坊里进行第二次染整。我仔细看了作坊墙上的操作流程，乖乖！整个制作过程需要“三蒸九煮十八晒”，而且是全手工作业，这真够复杂的！
一名工人说，制作香云纱完全是靠天吃饭的，除了过河泥这道工序外，香云纱染整全部工序都需要阳光，没有阳光我们就无法开工。制作一批香云纱，少则几个月，多则半年甚至一年时间。因为晒莨工期有严格限定，每年4至6月，8至10月为晒莨期。我听后直翻白眼。
确实，香云纱的制作工艺非常复杂，薯莨、河泥、草地、阳光四要素缺一不可，因此说，一匹完美香云纱的诞生，是“天时地利人和”的结果。薯莨，薯莨是一种多年生薯蓣科植物的地下块茎，其粉碎后棕红色的汁液是染制香云纱的主要原料；河泥，产于珠三角的未经污染的黑色塘泥，塘泥只涂抹一面，因此成就了正黑背褐“两面异色”的香云纱；草地，晒莨的草地小草不能过硬也不能过软，一般是顺德本地的“爬地老鼠”草种；阳光，晒莨少不了充沛的阳光，不采用其他方式晒莨。
那些圆圆的东西就是染制香云纱的主料——薯莨晒莨，是非常讲究，非常有艺术美感的工序。坯纱经过莨汁浸染后，工人们就用手推车推到草坪上，依序在草坪上摊开，摊开、收折坯纱的过程，是摄影爱好者紧追的关键时刻，许多优秀作品就是在这个环节上拍摄的，很有意思！
工人们风趣的说，这个平整坯纱的工序叫扫“二维码”。
小贴士：博主告诉大家，市面上售卖的香云纱，大多不是真正意义上的香云纱，而是一种叫莨绸的丝织品。真正的香云纱坯料是纱，不是绸。对于同属于丝织品的莨纱和莨绸的区别，我也不在行，提供一些资料供大家参考。第一，纱和绸的织布技艺有所不同，纱的质地比较通透，有暗花特色，而绸的质地比较密实，暗花特色不明显。许多人穿着莨绸服饰后，会感到不透气、不凉快，而穿着莨纱非常爽滑，不沾身体，很凉快。从这个意义上说，莨纱是真正的香云纱，莨绸应该称为香云绸。第二，从手感上说，莨纱有明显的硬质感，摩擦会发出沙沙响声，而莨绸手感比较柔滑，比普通丝织品稍硬些。第三，花色比较鲜艳的香云纱，不是传统意义上的香云纱，一定是加了化学染料。限于纯天然染料的颜色，传统制作出来的香云纱，正面是黑色或深色的，背面是棕褐色的。所以，女士们购买香云纱服饰或面料，一定要看仔细了。市面上的香云纱属于珍稀物品，每米价格至少在200元以上。
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