西湖风景

“水光潋滟晴方好 山色空蒙雨亦奇”， “杨柳满长堤 花明路不迷 画船人未起 侧枕听莺啼”……古往今来，文人墨客吟诗作颂，流传千秋，西湖美景海内盛名。城中有湖，湖中有岛，“三潭印月”、“ 苏堤春晓”、“双峰插云”、“曲苑风荷”等西湖十景相映成趣，白娘子许仙断桥相遇、梁山伯祝英台长亭十八相送、苏小小殉情西泠桥畔，人文传说悲怆绵缠，让人不得不佩服文字语言的无穷魅力，西湖因之而生动，因之而璀璨。

如入画卷，那是电视、照片给人的感慨。其实，西湖也只是面积比较宽广、环境清幽的普通湖面，游西湖，品的是它的文化蕴涵，历史渊源。

                                             断桥残雪

我的西湖之旅是从断桥开始的，它有个很美的名字“断桥残雪”。想象中，高高的古老拱桥，雕栏石砌，或许某处断壁残垣，因而得名“断桥”。细雨霏霏的暮色黄昏，白娘子与许仙翩然而至，油纸伞下眼波流转，郎情妾意，如痴如醉。

其实，断桥并没断，既没有独特的造型，也无沧桑的韵味，初看竟有些许的失落。经导游讲解，原来断桥背城面山，正处于外湖和北里湖的分水点，视野开阔，是冬天观赏西湖雪景最佳处所。每当瑞雪初晴，站在宝俶山上眺望，桥的阳面冰消雪融，所以向阳面望去，“雪残桥断”，而桥的阴面依然白雪皑皑，故从阴面望去，“断桥不断”。看来，断桥的美是无法不言自明的。

                                       西湖游览车

沿着白堤一路闲逛，发现景与景之间相隔遥远，步行确实是劳累的一件事情，最好的办法是租一辆自行车悠哉游哉，一路拍照，一路欣赏。可惜同事居然不会骑自行车，只得作罢。天色渐暗，我俩坐上了环游西湖的游览车，司机既卖票又讲解，身兼三职。我举着相机目不转晴一路逛拍，手忙脚乱，美丽风景筱忽而过。突然听得司机说，19~~年，雷峰塔重建~~~，想起鲁迅先生的一篇文章：“论雷峰塔的倒塌”，才明白品西湖，其实重点应当是回味它的人文历史，读与眼界，文与心声，其乐无穷。

                        知味观小吃(右上为猫耳朵，右下为肉丝粉干)

旅行吃、游、购，素来是三位一体的。

杭帮名菜中，有叫化鸡、东坡肉、西湖莼菜、西湖藕粉、西湖醋鱼…..还有很多叫不出名字的名品小吃。楼外楼、知味观、天外天等都是著名的餐厅。我对叫化鸡的概念，来自《射雕英雄传》中贪吃的洪七公，楼外楼的叫化鸡，据说确实是在鸡肚子里填满香料后，用西湖的荷叶包上，再抹上取自西湖塘底的淤泥烘烤而成。我吃的叫化鸡，当然见不了荷叶和淤泥，口感并不是干干的，而略微有些汤水的香味，不知道制作工艺是不是有烘烤这一层。总体来说，杭帮菜给我的感觉是口味清淡、偏甜，不像四川的麻辣鲜香，酣畅淋漓，当然这只是个人偏好而已。

                                     蚕丝被制作过程

除了西湖，杭州的丝绸、龙井也颇负盛名，为杭州的三大经济支柱。

杭州的真丝，取自柔韧性极好的春蚕茧，不是普通的柞蚕。蚕茧分为单宫茧和双宫茧，单宫茧主要用于制作衣服、被套等，双宫茧因为是双蚕吐丝，经纬交织，不易抽丝，适合制作蚕丝被。杭州丝绸博物馆，可以现场观看蚕丝被制作全过程，还有免费的丝绸服装表演~~

                                     丝绸表演

我对茶是一窍不通，所以没费心去特别关注，只知道龙井茶是分西湖龙井、杭州龙井、浙江龙井的，范围越广，当然品质不言而喻。古时龙井贡茶，其实是专指西湖龙井。龙井的等级，是以人来命名的，品质好的叫“黄毛丫头茶”，次点的叫“姑娘茶”，其次为“媳妇茶”，再次为“婆婆茶”，呵呵，这样的叫法蛮有意思的。