大家都知道手的第二个指头叫“食指”，这和拇指、小指、中指的命名似乎有些区别，与食指的大小、位置无关，却从字面上看来与食物有关，这是为什么呢？

　　其实，食指最早还真的和吃有关，但可不是吃手指的意思。古人习惯用这个指头试探汤水、食物的冷热、味道，然后放到嘴里吮一下，古人这样做并不奇怪，因为上古时代的人们可是用手直接抓起东西来吃的，因此，古人专门将这个手指称作食指。之所以选择食指来做这个工作，也许是因为相对于其他手指来说，食指较为灵活，尝起食物来非常方便的缘故吧。

    说起食指，还有段有趣的故事。春秋时期，郑国贵戚子公(公子宋的字)的食指每次若有跳动，第二天必尝异味。他出使晋国，食指大动，便吃到了石花鱼；出使楚国，食指大动，就吃到了天鹅肉；后来吃到合欢橘之前，也是食指大动，屡试不爽。依此看来，食指与食物之间还真是有着深厚的渊源。

    另外大家一定记得，中学英语课文里介绍过一则经典事例：一个化学老师，将各种化学试剂混合在一起，然后用手指蘸了一下溶液，放进嘴里尝了尝，脸上的表情非常享受，他让班里同学也模仿他做了一下，结果个个表情非常的痛苦。同学非常不解，就问老师，老师说：“我刚才是用中指蘸了溶液，却把食指放在嘴里，所以，在学习化学的过程中要注意观察。”