请客吃饭，上桌的座次很有讲究。

    首先需要确定谁坐主位，正对门口的应是主位，而这个主位并不是以职位高低名气大小来决定的，而是以谁是主人也就是今天谁请客谁坐此位。

    主位确定之后，紧接下来职位最高者或名气最大者，坐于主人的右边，这是“第一主宾席”，而主人的左边，则是：“第二主宾席”。三位主角确定后，其余人等，以第二主宾席为起点，沿顺时针方向递减，知道挨近第一主宾席的那个位置，才叫做“末座”，所谓平“敬陪末座者”指的就是这个座位。

    按章法落座，主人有面子，所有的人也心安理得。

    而训练有素的服务生门，无论斟酒、上菜，都是从主人右边的第一主宾开始，再到主人、第二主宾，然后以顺时针为序直至末座的。