沈阳的多数爷们儿，都喜欢喝雪花啤酒，一是这东西原本就是本土生产的，价格相对实在，更因为这是沈阳本地人的一种情结。

雪花啤酒中的这种“老雪花”牌，被人俗称为“老雪”的啤酒，又往往被一些酒量大的“傻佬爷们儿”
们所推崇，由于它的酒精含量和麦芽汁含量相对较高，啤酒味纯正，所以谁要一顿能弄下五瓶以上的，又往往会被人奉为酒仙。

特别是眼下盛夏来临，沈阳大街小巷的烧烤成风，各种烤串儿配以雪花啤酒和“老雪”，就成为了沈阳人消夏夜晚的一种最佳餐饮食物。

说沈阳人对雪花啤酒和“老雪”有一种特殊感情这话不假。就从下面三十年前得沈阳雪花啤酒的广告上就可以感受得出来。

这是一张拍摄于1985年的沈阳雪花啤酒广告，当然这个广告是针对出口而言的。可是这种商标的沈阳雪花啤酒在目前沈阳五十年代——六十年代出生的人中印象会是很深的。

老百姓喝的是一般都是这种商标的沈阳啤酒。我记得最清楚的是在文革后期的1973、1974年春节，每户凭票供应三瓶。那时我还在农村当知青，家里过年定量供应的三瓶沈阳啤酒父亲自己没舍得喝，还要等着我从农村放假回来时一起喝。

这张雪花啤酒的照片是纯粹的用于出口宣传所用，拍摄于1983年，就凭着满桌的大菜，外加这一对洋鬼子在那推杯换盏地喝着沈阳雪花啤酒，真能让当时的沈阳人馋出哈喇子。

1988年沈阳出口商标的雪花啤酒开始进入普通沈阳人的餐桌，这是那个年月的雪花啤酒广告。

这是三十年前从大连口岸出口的雪花啤酒广告，上面都打着“红梅”商标。那时候整个东北地区出口都要统一通过大连口岸地，所有的食品饮料出口全部都用“红梅”商标。

三十年前沈阳啤酒厂引进的啤酒灌装生产线。

三十年前的沈阳啤酒厂灌装生产线

这是上世纪1993年，沈阳啤酒厂即将被香港华润集团购并之前的最后一任厂长——肖庆森。他当时是中国
轻工业系统炙手可热的人物。

这是2001年12月28日拍摄的当时还位于沈阳建设大路兴工街交口处的沈阳啤酒厂正门照片。由于从1993年开始，香港华润集团就开始收购沈阳啤酒厂，所以这座大门上的厂名已经改成的“沈阳华润雪花啤酒有限公司”。这是中央外企吞并沈阳地方国企，等于兄弟之间的利益再分配。不过华润收购了那么多的啤酒厂，几乎都把原来啤酒厂的产品名称给更改了，只有沈阳啤酒厂的“雪花”它没有改，并且在全国的各个华润啤酒厂都是用“雪花”的牌子，可见这个牌子太靓了。

这是2006年拍摄在沈阳建设大路兴工街交口处的沈阳华润雪花啤酒公司的车间大楼照片，二年之后这地方又被资产置换，变成了华润房地产项目，雪花啤酒生产厂就被迁移到了苏家屯地区。

这张是2008年沈阳啤酒厂（这么称呼惯了）也就是后来的华润雪花啤酒公司搬迁之后大门前的照片。

据史料记载：最早位于沈阳建设大路上的沈阳啤酒厂，始建于1936年。

1933年小日本的太阳和麒麟两个株式会社在沈阳成立了太阳和麒麟啤酒厂，1936年合并为满洲麦酒株式会社。

1945年改为辽宁省营酿造厂。

1949年改为沈阳啤酒厂。

1957年由技术人员研究出倒入杯中上浮丰富泡沫洁白如雪，持久溢香的啤酒，因此命名为“雪花啤酒”。

1994年沈阳啤酒厂被香港华润集团并购。同年2月18日沈阳啤酒厂厂长肖庆森与日本麒麟啤酒公司代表签订商标转让合同备忘录。

2008年，沈阳华润啤酒有限公司迁往苏家屯高新技术区。

 
    呵呵……沈阳的“老雪花”，纯正沈阳老爷们儿的“大众情人”，它还有个听着不雅的雅号——闷倒驴，意思是说它的酒劲儿太大，人们稍有不慎，一旦贪杯就会有被它放倒的可能。可就是这样，它仍然不失为沈阳人的喜爱，沈阳，真是一座酒人儿的城市。