古语云：所食愈少，心愈开，年愈益；所食愈多，心愈塞，年愈损。

    这段话的意思就是少食者多寿。那么，少到什么程度为宜呢？

    美国的科学研究发现：通常的饮食量减少四分之一，不仅能够减少心脏、肾脏疾病以及癌症的发生，还能延长寿命40年。

    日本用老鼠做的科学实验表明：只喂八成饱的老鼠的寿命是正常量喂养的老鼠寿命的1.6倍。

    过量的饮食，不仅加重了内脏器官的负担，而且使多余的脂肪、胆固醇、血糖等集聚在人体内，引发出各种疾病，使人早衰甚至早亡。

    所以俗语讲：饭吃八分饱。有人编成如下顺口溜以便于记忆：每餐饭吃六成饱，再喝两成汤水好，主食要吃蔬菜多，禽肉鱼蛋不可少，每当腹中咕咕叫，水果充当辅食料。

    少吃多餐！