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我记录感动瞬间美食/厨艺日本料理天家金枪鱼北海道帝王蟹寿司刺身火锅 |
分类: 美の味 |
近来忙于出差和加班的老公,在家一天专门陪我,说是提前和我过圣诞节顺便过冬至.因为,周日老公要坐飞广州的第二班飞机去广州出差,23号到24号的中午都在茂名,24号晚上到25号都在广州.这样,不能陪我过圣诞节了.本来老公打算让我24号飞到广州和他一起过圣诞,但考虑到24号晚上9点左右老公才能到广州,我俩也只能吃顿晚饭,圣诞节的当天老公白天要工作,晚上和我飞回上海后,他还要陪从日本来的客户,那么只好向现实妥协?!想想花1580元买机票,我就在广州待一个晚上而已,真让人难以决定啊,明天去不去广州呢?!
昨天下午,从漫画店回到家,小睡了一会儿,然后陪老公修了头发(顺便说,我周五去做了头发,把我的卷发变成了直发,目前我还在适应直发中).老公知道最近我想吃日本料理,晚上就订了"天家"的位置."天家"是刚来上海生活时,老公说以后每个月要来吃一次的日本料理.但,今年我们就吃的少了.因为,老公常带客户过来吃.周五他才带客户在"天家"吃的晚饭,周六为了陪我就又来吃了~
"天家"的晚餐,只有两种价格,一是每人200元,二是每人250元.他家不是畅饮畅食,是套餐的形式.200元与250元的区别,只是量多和量少而已.我们一般都点250元的,感觉更过瘾!如果,觉得还不过瘾的话,你还可以单点金枪鱼的寿司和刺身,不过一大盘至少就要花去180元~
我们第一次吃"天家"时,在上海还只有这一家店.但,短短两年多的时间,已经在上海开了4家店,去年在苏州开了一家分店,今年又在北京开了一家分店.生意真是好,他家的口味也始终如一,只卖金枪鱼和北海道帝王蟹,从未改变!我前面的文章也介绍过的,有兴趣的话在"美の味"的文章中找一下看吧~
下面的图片,我按上菜的顺序贴图:
第一盘:金枪鱼刺身入口即化~
第二盘:金枪鱼不同部位的肉,两种吃法.右边的是直接吃的,左边的是要沾芥末和酱油的~
然后这一盘切的很薄的金枪鱼刺参,是用来在火锅中涮着吃的,你也可以直接吃~
最后,用火锅的底汤做个饭,可以点米饭也可以点乌冬面~我们点了米饭,里面放的蛋花和海苔丝~
吃完,店家会送上一直不变的咖啡冰淇淋!