今天学做的[蘑菇鸡汤]
(2007-01-17 22:46:41)| 分类： 美の味 |
下午,刚从朋友那儿学习了做鸡汤的方法.晚上就现学现卖了一回,味道还真不错啊!没想到炖鸡汤这么简单\又那么的好吃啊!
[蘑菇鸡汤]材料:现杀的活鸡一只\茶树菇(各种菇类都可,品种多好)少许\盐\姜\料酒
制作方法:将鸡肉\姜\料酒一起下锅,煮沸后调至小火慢慢炖1个小时,再加入各种菇类再炖一会儿,关火放少许盐即可.
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