好久没有新动作了，天冷，人也懒了。

再者也是因为最近没有发生什么事儿。

平淡无奇的日子。。。。。。。

不过还好，近来做了一些美食，权当是平淡里的慰藉吧。

明天就是圣诞节了，不要老是吃披萨了吧，可以改吃点别的。

看看我为大家准备的盛大的圣诞大餐——

哈哈，其实这都是我进来做的一些美味，只不过拼在一起，感觉还不错啊。

也恭祝大家圣诞快乐！！！！

头道餐：鲈鱼开胃汤+紫薯沙拉

       【海鲈鱼的鱼骨文火熬半小时后，加一点点的盐、鸡粉、胡椒粉；糖、醋、青葱碎点缀】

       【在超市里买了紫薯，洗净，蒸熟，切片，摆盘，点沙拉酱】 

二道餐：香煎鲈鱼+智利红酒

       【香煎鲈鱼的做法：1.海鲈鱼洗净、片薄肉片儿，用淀粉、蛋清、盐、糖、鸡粉、料酒

        腌制15分钟；2.挂面糊下油锅煎炸至两面变至金黄色，捞出，控油；

        3.锅里留底油，将切好的圆葱碎炒熟，加点黑胡椒、盐、鸡粉，入盘；

        4.将煎好的鱼排摆放在洋葱上，将事先热水焯好的西兰花用盐、鸡粉调味后装点餐盘】

三道餐：A土豆烧牛肉/B当归羊肉

       【A.土豆烧牛肉的：1.牛腩肉用清水泡2小时，切小块儿，料酒、盐、白胡椒粉、糖、生抽

        耗油、鸡粉腌制15分钟；2.土豆洗净去皮儿，切大块儿；西红柿洗净，切片儿；3.高压

        锅内放入葱姜蒜，再将1 2 放入锅内，50分钟后，出锅，4.如盘后，青葱碎点缀】

       【B.当归羊肉：1.当归一片，温水家白酒将当归泡软；2.羊腿肉切块儿，热水焯出脏物

        冷水漂洗干净，放入当归酒水中继续浸泡15分钟；3.胡萝卜洗净，切块儿，红枣，桂圆

        洗净，连同葱姜蒜一起放入高压锅内；羊肉当归入锅，加适量的盐、鸡粉、生抽压40

        分钟，出锅。】 

四道餐：风味寿司+日式茶碗蒸+紫薯米粥

       【1.普通大米加泰国香米（比例为3：1）洗净，用优酸乳或者鲜奶代替水，蒸熟，奶可多

        放一些，使蒸出来的米饭软一些；2.按照普通做寿司的方法，一次下列工作：铺紫菜，

        铺米饭，加自己喜欢的馅儿，我这里加的火腿、黄瓜、大根、肉松；3.用力卷紧，切片

        入盘，撒黑芝麻】

       【日式茶碗蒸：就是普通的蒸鸡蛋羹的做法，只不过要将普通稀释蛋液的水变成紫菜水

        这样会更有海洋的味道。呵呵，文火蒸5分钟，上桌前点香油。】

       【普通紫薯洗净去皮儿，切小丁儿，放入豆浆机，再加入适量的麦片，黄豆，按米糊键

        喜欢甜味的加糖，不过建议还是喝原味的，紫薯的味道还挺奇特的】

尾道餐：适量的水果或者水果沙拉。