这两天被那些表扬的帖子弄滴有点晕．难以静心写稿．
正愁无法更新．坏蛋若景得意洋洋滴来炫耀她的点点．她昨天偷懒，摆出一大堆川菜在那儿聊充更新．俺很不屑地指责了她一通，谁知今天那篇文章的点点就过了四百．

俺喜欢的一位编辑打电话告诉过俺，博客写作跟真正的写作是两回事，你真正写滴好的文章往往曲高和寡，而那些灌水的，资料剪拼的，抄袭的，哗众取宠的往往围观者众．

俺一寻思，是这么个理儿．就当近墨者黑吧．俺也试一回．

俺在海南工作十年，海南待俺不薄．所以俺利人利己，给来这里的天南地北的朋友介绍四道海南名菜，为海南经济的发展略尽绵薄之力--

欢迎您到海南来，欢迎品尝海南最为有名的四大名菜－－－－
　　
　　号称“海南传统四大名菜之首”，因产于文昌而得名。是中国最佳食用型鸡种之一，在海南素有“没有文昌鸡不成席”之说。鸡食榕树籽而肥，放养8-9个月再用笼圈于安静避光之处，饲以花生饼、椰肉丝、蕃茨、热米饭等催肥。食文昌鸡以白切为主，另有椰汁郛鸡、酥鸡炸子鸡等。其白切加工方法和佐料俱独特。白切文昌鸡皮黄且脆，肉嫩且美，骨酥且鲜据传，文昌鸡最早出自当地潭牛镇天赐村，此村盛产榕树，家鸡啄食树籽，皮黄且脆，肉嫩且美，骨酥且鲜。食法以白切为主，配以独特的佐料，令人大快朵颐。以鸡油、鸡汤精煮的米饭，俗称“鸡饭”文昌鸡在香港、东南亚一带也倍受推崇，名气颇盛
　
　　　　　　　　　　　 　　产于琼海市，又称“番鸭”，据传300多年前由华侨从马来西 亚引进。该鸭红冠黄蹼，羽毛黑白相间。由于琼海市加积地区饲 养番鸭的方法与其他地方殊异，故其脯大、皮薄、骨软、肉嫩、 脂肪少，食之肥而不腻，营养价值高，因此人们把加积地区饲养的"番鸭"称为加积鸭,为海南四大名菜之一。该鸭肉肥而不腻，白嫩喷香。白切鸭、板鸭、烤鸭三食法俱佳。海南民间把加积鸭视为补虚劳之药食，取冬虫草一起炖食之，有养胃、补血、生津之功效。海南各大酒店餐馆和沿街各大排档都有此类菜肴供应

　　　　　　　　　　　 　　产于三亚沿海和乐镇一带海中，膏满肉肥为其它蟹种罕见，特别是其脂膏，金黄油亮，尤如咸鸭蛋黄，香味扑鼻，营养丰富。和乐蟹食法多样，最常见食法是清蒸，蘸以姜蒜醋配成的调料，原汁原味，美在其中。与内地河蟹相比，和乐蟹有两个特点：一是脂膏几乎整个覆于后盖，膏质坚挺；而内地河蟹膏质烂软，为块状，数量显然比和乐蟹少。二是和乐蟹比内地河蟹肉质优而量多。此外，曲口青蟹、花蟹和陵水的琵琶蟹(一种直行的蟹)也都有名。吃了和乐蟹，你才会真正知道什么是所谓的膏蟹。来自于洁净的南中国海的和乐蟹，堪称能被大众接受的海中珍品。海南将为到来的客人提供新鲜生猛的各种海鲜。
　　　 　　　　　　　　　

　
　产于万宁县东山岭，毛色乌黑、肉肥汤浓、腻而不膻。其美味据传是因羊食 东山岭特产鹧鸪茶等稀有草木所至。东山羊自宋朝以来就已享有盛名，并曾被列为“贡品”，是海南四大名菜之一。东山羊的食法多样，有红焖东山羊、清汤东山羊、椰汁东山羊,干煸东山羊,打边炉（火锅）等多种吃法，各有特色，不可不用。现已成为海南主食的另一潮流。

　 请到海南来．
　这里永远是春天．
　不但有椰风海韵抚慰你，
热带风情环绕你
明媚的阳光照耀你
　还有鸡,鸭,羊,蟹四大名菜恭候你