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满汉全席-------------------美食美客
(2007-06-04 10:51:03)
主题是：维生素P。
这很冷门，没听过；急忙向电视台的资料搜集组查询。
原来维生素P是帮助我们吸收维生素C的，如果缺少了维生素P、哪管我们食用了多少维生素C也是徒然。
而维生素含量最丰富的食物有茄子、西红柿、蒲公英和鱼腥草。
主擂和攻擂的两队叁赛厨师要分别用这四种材料做成四个不同的菜式。
这次的节目录影、也让我学习到很多；譬如蒲公英、我一直以为是一枝像鸡毛掸子的植物、风一吹过就四散开去了。原来那只是老了的蒲公英，没变老以前仍是青绿的叶子。
鱼腥草就简直是看也没看过！
西红柿我爱吃，其中一队厨师把西红柿外面涂上面粉、炸脆了，可是里面的心还是鲜美多汁的；好好吃，我把一整碟都吃光了。
另有一队厨师把茄子煎脆了、上面放上一只虾；我因有高胆固醇、不好多吃虾，就让头头代劳；他坐在现场观众席中，向我举起大姆指，我就知道该怎样评分了。
13年前、我曾和「大江南北」的摄制组到山东待了半个月、拍摄旅游特辑；青岛当然是重点了！这次重临、又再去看了栈桥、八大关、小鱼山和天主教堂等名胜，感觉仍然是很好、很清新！
刚要离开电视台的时候、遇上了要出席节目的海军部队，我们拍照留念！
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