爨   子

• 发布日期： 2015-01-08 
• 作者：一默/郭文杰

过去生活里的很多物件现在都渐渐消失了。爨子是过去人们急用开水时，把它放在煤球炉子里烧水用的。

爨子是用白铁做的，过去干“黑白铁”是一路手艺，只有巧手人才能做出这东西。它的形状上面是一个大一点的桶，下面是一个细管，看上去有点像大个的铁漏子，上面有一个把儿。爨子多用于在炉子火还没上来，要不就是炉子要灭的时候。

院里二爷是个吃过见过的人，孤身一人，靠着家底生活，倒也还算滋润，和院里人总是这么客气谦恭，所以院里院外的人都愿意照顾他一点。他有两个嗜好，一是下馆子，再一个就是好京剧。这俩事儿的共同特点就是离不开水。有时晚上他从外面回来，还没换衣服，就提着爨子来到马奶奶家，客气地说：“您瞧！马奶奶，又得给您添麻烦，爨点水，我沏口茶。”马奶奶明明有刚烧好的暖壶水给他，他也不要，马奶奶说：“您用暖壶的吧！”他会推说：“甭了！我这倒霉毛病呀！还是等现开的吧！”马奶奶也不强求，说了声：“您甭在这盯着，开了我喊您，要不您把茶壶拿过来，我给您沏。”二爷应声回屋，把茶壶涮干净，放上茶叶，给马奶奶送过来，这才回屋洗脸换衣服。

用爨子倒水时要注意，不能猛了，要一点一点倒，滚开的水沏开的茶叶，喷香的茉莉花茶的香气扑面而来，马奶奶就爱闻这个味，她知道二爷的茶叶不是一般的茶叶，也不会是茶叶末。其实一直到二爷死也没有人知道，原来马奶奶是二爷曾经的两个媳妇之一，新中国成立后两个媳妇都和他离了。那个媳妇不知道去哪了，马奶奶搬到这个院来，就是为了能照顾他，直到二爷死后，马奶奶一直保留着这个爨子。

人们习惯把将开时候的水，在别人炉子上再烧一会儿，叫做“爨”一下，这种说法是不是和爨子有关，不得而知。