汉堡包

    当我起身要去德国汉堡的时候，跳到眼前的第一个词，就是汉堡包。当来到汉堡就找到了汉堡。吃完后没发现汉堡的汉堡包和不是汉堡的汉堡包，有什么本质的区别。到底汉堡包是怎么来的呢？原来最早的汉堡包就是用牛肉末和面活在一起做成得牛肉饼。古时候生活在伏尔加河中游地区得鞑靼人发明用剁碎的牛肉末，那时还称为牛肉饼，后来通过巴尔干半岛，传到德意志，德国汉堡地区的人民将其改进，将剁碎的牛肉泥揉在面粉中，摊成饼煎烤来吃，遂以地名而称为“汉堡肉饼”。 1850年，德国移民将汉堡肉饼烹制技艺带到美国。1932年有人将这种油炸牛肉饼夹入表面撒有芝麻的小圆面包中作为主食或点心食用，后来花样翻新，逐渐与三明治合流。到今天汉堡人吃的汉堡包已经是过美国人改良过的。真是此汉堡包非彼汉堡包。