关于提拉米苏的由来，有一个温馨的故事：二战时期，一个意大利士兵要出征了，可是家里已经什么也没有了，爱他的妻子为了给他准备干粮，把家里所有能吃的饼干、面包全做进了一个糕点里，那个糕点就叫提拉米苏。每当这个士兵在战场上吃到提拉米苏就会想起他的家，想起家中心爱的人。提拉米苏，Tiramisu，在意大利文里，有 “ 带我走 ” 的含义，带走的不只是美味，还有爱和幸福。一层浸透了Espresso咖啡与酒（Masala、Rum或Brandy）、质感和海绵蛋糕有点像的手指饼干，一层混合了Mascar鄄ponecheese（最适合专门用来做Tiramisu的芝士）、蛋、鲜奶油和糖的芝士糊，层层叠上去，上头再撒一层薄薄的可可粉……这就是提拉米苏Tiramisu。

    似乎每个喜欢提拉米苏的人都知道这个故事！我也曾听说过这个故事！从而对提拉米苏产生了另一种情怀！深深的迷恋它！越迷恋越模糊思绪，分不清是因故事而迷恋提拉米苏，还是因提拉米苏而迷恋上故事。。。第一次一个人独自品尝提拉米苏，发现提拉米苏的味道会变换于苦辣甜之间！味道很是独特！但焦糖的滋味却让能够让人回味一天！然而渐渐的开始品不出味道，或许提拉米苏不属于独自一人品味的东西，就像故事所描述的那样，提拉米苏带走的不只是美味，还有爱和幸福。每次吃到提拉米苏就会想起心爱的人！原来提拉米苏是需要两个人用心去品味的，所以我品不出其中的味道一点也不奇怪。。。品味出提拉米苏独特的味道看来还需要再等等。。。

推荐音乐：

《提拉米苏》http://down.caiwap.com/wap/xnhs/1998.MP3

提拉米苏