俄乌战争使小麦期货价格连续上涨，处于2008年全球粮食危机以来最高水平，并且接近历史新高。
一、供应缺口扩大
事实上，俄乌冲突爆发前，全球小麦供应已经出现紧张态势，因为多个主要小麦出口国的库存下降。据国际谷物理事会（IGC）的数据显示，截至2021/22年度末，在全球主要小麦出口国欧盟、俄罗斯、美国、加拿大、乌克兰、阿根廷、澳大利亚和哈萨克斯坦的小麦期末库存预计为5700万吨，创下九年来的最低点。
而俄乌战争进一步恶化了小麦供应缺口。乌克兰和俄罗斯都是全球重要“粮仓”，两国加起来占全球小麦出口量的30％以上。战争爆发后，乌克兰的主要港口已经关闭，对外物流和运输联系遭切断。同时，俄罗斯的粮食出口也可能因多国的制裁措施，以及不断飙升的保险和货运成本而受到抑制。此外，在战争影响下，乌克兰今年作物收成也可能大幅减产。
小麦期货价格飙升，使全球范围内的食品通胀压力加剧，并可能给全球消费者带来了一场前所未有的供应冲击。
二、采取应对措施
随着小麦价格已经接近历史高位，全球食品价格也遭遇越来越大的通胀压力。不仅加深了食品进口商的困境，还将使更多人陷入饥饿。
世界粮食计划署发言人朱莉·马歇尔指出，俄乌小麦供应中断，意味着全球数以百万计的穷人面临食品供应安全问题，依赖进口的中东和北非国家尤为脆弱。
在粮食危机的威胁下，各国正采取措施保障国内粮食供应。匈牙利已经禁止谷物出口；阿根廷、土耳其和印度尼西亚也采取措施，加强对当地农产品的控制；摩尔多瓦暂时停止了小麦、玉米和糖的出口。同时，其他小麦主要供应国也可能会做出应对。美国、加拿大和西欧国家可能会增加种植，以应对粮价的飙升，不过鉴于全球气候的波动性越来越大，粮食能否丰收还远未可知。
三、中国小麦现状
小麦在我国是仅次于水稻的主要粮食作物，历年种植面积为全国耕地总面积的22－30%和粮食作物总面积的20-27%，分布遍及全国各省（市、区）。
我国小麦播种面积一直在减少。根据农业部的统计，我国小麦播种面积自2016年开始快速减少，到2020年中国小麦播种面积为23380千公顷，同比减少1.5%。但得益于小麦育种技术和种植手段的进步，在播种面积下降的情况下，小麦产量总体保持稳定。根据农业部数据显示，2020年中国小麦产量为13425万吨，同比上升0.5%；2020年小麦单位面积产量为5742公斤/公顷，同比上升2%。
需要注意到，根据中国海关数据显示，2020年中国小麦进口量为838万吨，同比上升140.1%。难道我们小麦不能够自给自足吗？每年还进口这么多小麦？
最重要的一个原因还是注重于打开国际市场，保证市场能够保持国际贸易稳定，能够维持长远的利益，同时稳定国内的粮价和物价，保证农民的利益。
其次，还有一个很重要的原因，就是目前的局势动荡的情况下，粮食对于一个国家来说是很重要的存在，粮食是人们的生存之本，这一基本条件能够很大程度上稳定民心，手中有粮，心中不慌。
节约粮食，天天要讲！
附录:小麦种植情况
全世界正在种植越来越多的小麦。2020年，小麦的种植量超过7.6亿吨。这使小麦成为仅次于玉米的第二大广泛种植的谷物，俄罗斯、美国、加拿大、法国和乌克兰是最大的出口国。
小麦是人类最重要的食物之一，是最受欢迎的面包原料。小麦在世界各地的期货交易所进行交易，当价格上涨时，会产生全球性的影响。目前国际间由四家公司主导着世界小麦市场：批发公司阿彻丹尼尔斯米德兰(ADM)、邦吉(Bunge)、嘉吉(Cargill)
和路易达孚 (Louis Dreyfus) -
也叫ABCD集团。他们的世界市场份额为70%。
全球小麦产量分布图，Average regional wheat output
(kg/ha)（区域小麦平均产量（公斤/公顷））。
全球小麦产量分布图
全球小麦产量分布图（2019年粮农组织统计数据）
EU-28（欧盟28国）、China（中国）、India（印度）、USA（美国）、Russia（俄罗斯）、Australia（澳大利亚）、Canada（加拿大）、Pakistan（巴基斯坦）、Turkey（土耳其）、Ukraine（乌克兰）、Iran（伊朗）、UK（英国）、Kasachstan（哈萨克斯坦）、Egypt（埃及）、Argentina（阿根廷）
俄乌战争波及小麦供应
俄乌战争使小麦期货价格连续上涨，处于2008年全球粮食危机以来最高水平，并且接近历史新高。
一、供应缺口扩大
事实上，俄乌冲突爆发前，全球小麦供应已经出现紧张态势，因为多个主要小麦出口国的库存下降。据国际谷物理事会（IGC）的数据显示，截至2021/22年度末，在全球主要小麦出口国欧盟、俄罗斯、美国、加拿大、乌克兰、阿根廷、澳大利亚和哈萨克斯坦的小麦期末库存预计为5700万吨，创下九年来的最低点。
而俄乌战争进一步恶化了小麦供应缺口。乌克兰和俄罗斯都是全球重要“粮仓”，两国加起来占全球小麦出口量的30％以上。战争爆发后，乌克兰的主要港口已经关闭，对外物流和运输联系遭切断。同时，俄罗斯的粮食出口也可能因多国的制裁措施，以及不断飙升的保险和货运成本而受到抑制。此外，在战争影响下，乌克兰今年作物收成也可能大幅减产。
小麦期货价格飙升，使全球范围内的食品通胀压力加剧，并可能给全球消费者带来了一场前所未有的供应冲击。
二、采取应对措施
随着小麦价格已经接近历史高位，全球食品价格也遭遇越来越大的通胀压力。不仅加深了食品进口商的困境，还将使更多人陷入饥饿。
世界粮食计划署发言人朱莉·马歇尔指出，俄乌小麦供应中断，意味着全球数以百万计的穷人面临食品供应安全问题，依赖进口的中东和北非国家尤为脆弱。
在粮食危机的威胁下，各国正采取措施保障国内粮食供应。匈牙利已经禁止谷物出口；阿根廷、土耳其和印度尼西亚也采取措施，加强对当地农产品的控制；摩尔多瓦暂时停止了小麦、玉米和糖的出口。同时，其他小麦主要供应国也可能会做出应对。美国、加拿大和西欧国家可能会增加种植，以应对粮价的飙升，不过鉴于全球气候的波动性越来越大，粮食能否丰收还远未可知。
三、中国小麦现状
小麦在我国是仅次于水稻的主要粮食作物，历年种植面积为全国耕地总面积的22－30%和粮食作物总面积的20-27%，分布遍及全国各省（市、区）。
我国小麦播种面积一直在减少。根据农业部的统计，我国小麦播种面积自2016年开始快速减少，到2020年中国小麦播种面积为23380千公顷，同比减少1.5%。但得益于小麦育种技术和种植手段的进步，在播种面积下降的情况下，小麦产量总体保持稳定。根据农业部数据显示，2020年中国小麦产量为13425万吨，同比上升0.5%；2020年小麦单位面积产量为5742公斤/公顷，同比上升2%。
需要注意到，根据中国海关数据显示，2020年中国小麦进口量为838万吨，同比上升140.1%。难道我们小麦不能够自给自足吗？每年还进口这么多小麦？
最重要的一个原因还是注重于打开国际市场，保证市场能够保持国际贸易稳定，能够维持长远的利益，同时稳定国内的粮价和物价，保证农民的利益。
其次，还有一个很重要的原因，就是目前的局势动荡的情况下，粮食对于一个国家来说是很重要的存在，粮食是人们的生存之本，这一基本条件能够很大程度上稳定民心，手中有粮，心中不慌。
节约粮食，天天要讲！
附录:小麦种植情况
全世界正在种植越来越多的小麦。2020年，小麦的种植量超过7.6亿吨。这使小麦成为仅次于玉米的第二大广泛种植的谷物，俄罗斯、美国、加拿大、法国和乌克兰是最大的出口国。
小麦是人类最重要的食物之一，是最受欢迎的面包原料。小麦在世界各地的期货交易所进行交易，当价格上涨时，会产生全球性的影响。目前国际间由四家公司主导着世界小麦市场：批发公司阿彻丹尼尔斯米德兰(ADM)、邦吉(Bunge)、嘉吉(Cargill) 和路易达孚 (Louis Dreyfus) - 也叫ABCD集团。他们的世界市场份额为70%。
全球小麦产量分布图，Average regional wheat output (kg/ha)（区域小麦平均产量（公斤/公顷））。
EU-28（欧盟28国）、China（中国）、India（印度）、USA（美国）、Russia（俄罗斯）、Australia（澳大利亚）、Canada（加拿大）、Pakistan（巴基斯坦）、Turkey（土耳其）、Ukraine（乌克兰）、Iran（伊朗）、UK（英国）、Kasachstan（哈萨克斯坦）、Egypt（埃及）、Argentina（阿根廷）