为官者，走到哪，称之贵客，受盛情款待，参加一场或数场酒宴。这类酒宴，渐成一种模式，描述如下：

主客步入餐厅，相互虚情假意谦让一番，落坐。

主人职务高者坐中间，客人职务高者坐左，次者坐右，然后依职务大小顺排。

服务员倒酒，主人举杯敬酒，致欢迎词，说奉承话，敬三杯，同饮，再按职务大小依次给每位客人敬酒。主方其他人按样敬。

客人回敬，说客气话，依次给每位敬。

职务低者给职务高者敬酒，一般走到对方桌前，站着，酒杯低点。

职务高者给职务低者敬酒，表示关爱，一般对几人，坐着，随意举杯。

主客之间都敬完了，主者间，客者间互敬。

自由选择对象敬酒，以各种理由敬酒。老乡互敬，同学互敬，战友互敬，同龄人互敬，当过兵的人互敬，认识同一人的人互敬，只要是个理由就敬。

敬酒词多是互相表扬，互相夸奖，互相吹捧，热闹处也免不了说句走板的话，只当笑话。

趁敬酒之机给不相识人介绍其认识的人如何优秀，给对方介绍自己的在坐的上司如何英明，推介与自己熟悉的对方下属如何有才干应予提拔重用，借机表忠心，表敬意，表关心，表愿以心相许。

喝至酣处，酒过三巡，无话不说，无事不提，甜酸苦辣，荤素搭配，趣闻轶事，街谈巷议，天南海北，东拉西扯。

一般不会醉酒，说醉多是装的，劝酒怪动作花样翻新，放下身段，嘴啃搂抱，假意恐赫，捧杯跪请，弄虚作假，虽使对方稍感尴尬，但留有余地，不会激怒对方，只会使对方飘飘然，不知所以然。

喝得差不多了，进行不下去了，主客再满一杯，同饮，然后上来主食。

认了哥们儿，认了朋友，表示以后交往，不相识的留下姓名，留下电话，留下通讯地址，许愿以后有何事一定支声，不对公，只对私，无论如何尽力帮忙。

酒足饭饱，用水果清胃，两嘴一抹，起身，离桌，领导先行，握手道别。

桌留残羹剩饭，客留空话在耳，主留结算公款。